Красивые беседки с мангалом и барбекю

Введение

Наверно, нет в мире такого человека, который бы не любил отдых на природе. Дачный участок, это именно то место, где хочется проводить время с семьей и друзьями, делиться впечатлениями и яркими эмоциями. Нельзя себе представить дачу, где нет мангала, на котором можно пожарить вкусный и ароматный шашлык.

Еще лучше, если есть беседка, где можно и посидеть, и пожарить шашлык, и пообщаться с друзьями. Современные беседки оборудованы всем необходимым, что может потребоваться. Туда можно установить коптильню, жаровню, печь и многое другое.

Многолетние цветы (ТОП-50 видов): садовый каталог для дачи с фото и названиями | Видео + Отзывы

Варианты кирпичных мангалов

При строительстве беседка из камня или кирпичной кладки лучше всего выглядит мангал из этого же материала. Возвести его можно как у края крытой площадки, чтобы дым не мешал отдыхающим, так и по центру композиции, но в обоих случаях во время строительства необходимо позаботиться о вытяжке дыма и притоке свежего воздуха.

Все мангалы из кирпича, независимо от сложности их конструкции и размера, имеют примерно одинаковую внутреннюю конструкцию. Готовые мангалы бывают:

Островного типа, открытый. Отдельностоящая конструкция, вместо одной стенки которой выставлены решетки;
Крытый, с крышей и боковыми заграждениями. Угли в таком мангале не боятся ни осадков, ни ветра;
Мангал как часть крытого печного комплекса, в котором может располагаться вертел, казан и другие приспособления.

Классический мангал для шашлыка

Проще всего построить своими руками классический крытый мангал с металлическим навесом. Для его строительства понадобится заранее подготовить фундамент и дать ему выстояться. После этого из кирпича буквой «П» выкладываются три стенки. Высота постройки должна быть около одного метра, чтобы готовить в нем было комфортно, а ширина зависит от того, какими порциями будет готовиться еда.

Если капитальная постройка из кирпича не вписывается в интерьер готовой беседки, а для трубы вытяжки нет места, то можно при строительстве ограничиться готовым металлическим мангалом, переносным или стационарным.

Кирпичное барбекю

Более сложный вариант – постройка барбекю для беседки. Это закрытая сверху конструкция, которая хорошо удерживает тепло.

Готовые переносные барбекю для беседки выглядят не так красиво, как крытые печи, но за счет небольшого размера и дешевизны пользуются спросом.

Печной комплекс

При наличии свободного места для строительства на участке устанавливают не отдельную беседку с барбекю, и даже не готовый финский домик, а полноценный крытый печной комплекс для приготовления нескольких блюд. Построить такой комплекс собственными руками сложнее, но при грамотно составленном проекте и подготовленном чертеже крытый печной комплекс станет настоящей изюминкой участка и заменит летнюю кухню.

При строительстве крытого комплекса могут быть использованы практичные элементы, такие как плита, ниша для казана или глиняный тандыр, и декоративные, например, поленница с дровами или открытый камин.

Напольный мангал

Чуть сложнее установить напольный мангал с дымоходом для беседки, поскольку в таком случае необходима площадка с фундаментом. Ставить его на деревянные полы нельзя. В таком случае следует положить под мангал металлический лист.

В крытой беседке, где установлен мангал следует:

поставить вытяжку;
оборудовать в крыше проход для вывода дыма из негорючих материалов;
подобрать и установить подходящую сендвич-трубу;
вывести дымоход минимум на 50 см выше верхней точки крыши;
накрыть трубу козырьком, чтобы в нее не попадали осадки.

Стоит помнить, что общая длина канала для вывода дыма должна быть не менее 5 м.

Как обустроить мангал: мебель и освещение?

Зона барбекю начинается с мангала, но не заканчивается на нем. Вам пригодится удобный столик для нарезки продуктов, хранения необходимой посуды или сервировки по приготовлению. Это может быть небольшая столешница (часто их делают частью мангальной конструкции, идеально в небольшой мангальной зоне), либо целый кухонный гарнитур с ящиками и дверками (актуально для закрытого пространства, летней кухни).

Обеденную зону часто делают тут же: она включает обеденный стол со стульями или скамьями. В крытом помещении сиденья могут быть мягкими, а в пространстве без крыши ставьте исключительно защищенную от УФ и влаги садовую мебель. Подойдут металлические, пластиковые или плетеные изделия. Поверх положите подушки из непромокаемой уличной ткани — они добавят удобство. Подойдут и обычные, но их придется каждый раз заносить в дом.

Благоустройство большой зоны с мангалом можно продолжить, организовав лаунж: поставьте шезлонги или лежаки, разбейте костровище или выкопайте небольшой декоративный прудик. Здесь будет удобно отдыхать, пока готовится еда или после сытного ужина.

Совет! Мебель для lounge-зоны самостоятельно можно сделать из обычных паллет.

На фото большая зона отдыха с подсветкой

Рисуя в голове план идеального релакс-пространства с мангалом, не забудьте об освещении. Во-первых, над местом готовки должен быть яркий фонарь или потолочная лампа — иначе в сумерках вы просто не сможете понять успела ли еда приготовиться.

Во-вторых, необходима подсветка над обеденным столом. Проще всего повесить 1-2 (в зависимости от размера) потолочных светильника.

И последний нюанс: декоративный свет. Гирлянда или приглушенные фонарики пригодятся, когда вы просто наслаждаетесь свежим воздухом и душевным общением с близкими.

На фото бюджетная тканевая беседка

Выбор мебели в зону для отдыха осуществляется в зависимости от типа конструкции. В той ситуации, когда в мангальной зоне отсутствует навес и она устанавливается непосредственно под открытым небом, лучше приобретать складную садовую мебель, которую в случае дождя легко спрятать в ближайшей постройке хозяйственного назначения. Если это закрытая площадка, хорошо защищенная от непогоды, лучше подбирать массивную мебель из дерева, а также красиво смотрятся плетенные из ротанга наборы. Стандартный и наиболее простой комплект мебели состоит из таких предметов:

стола;
стульев;
лавочек.

Лучше всего такой минимальный набор дополнить шезлонгом, гамаком, креслом-качалкой. Популярность сейчас набирают также подвесные кресла-коконы, которые добавляют в любой интерьер изюминку.

В большинстве случаев посиделки с шашлыками затягиваются до позднего вечера, поэтому заранее следует организовать хорошее освещение, позволяющее не зависеть от времени суток. Желательно, помимо основного света, продумать наличие декоративной неяркой подсветки. Для этого пригодятся точечные светильники, ленты, настенные источники света или фонари на столбах.

Хорошее освещение позволит продлить посиделки до позднего вечера

Что касается стилевого оформления мангальной зоны, существуют такие концепции:

Беседки-патио чаще всего оформляются в итальянском или греческом стиле с использованием камня или дерева для отделки. Подойдет компактная мебель и цветки в горшках.
Современный интерьер можно подчеркнуть при помощи металлических и стеклянных элементов, дополненных удачно подобранным освещением.
Мангальные зоны с баней оформляются в традиционном русском стиле. Используют массивную деревянную мебель и деревянные вертикальные поверхности.
Стиль кантри предпочитает применение дерева для отделки и кованых декоративных элементов, развешанных по стенам.

Правильно выполненная и оформленная мангальная зона на даче позволит разнообразить загородный досуг и отвлечься от ухода за садом. Соорудить конструкцию своими руками не составит труда, даже если задаться целью возвести капитальную постройку. Если оборудовать полноценную зону для отдыха, удастся найти развлечение для всех членов семьи и гостей.

Технология возведения

Далее пошагово рассмотрим, как построить беседку с барбекю из бревна.

Возведение фундамента

Под рубленую беседку проще всего возвести столбчатый фундамент. Заливается он своими руками следующим образом:

Выполняется разметка.
Выкапываются ямки под столбики.

Фото процесса возведения столбчатого фундамента

На их дно насыпается песок.
Устанавливаются опалубка и арматура.
Все заливается бетоном.

Фото готового залитого столбика фундамента в рубероидной опалубке

Строительство барбекю в беседке

Далее приступают к сборке барбекю. Под тяжелую кирпичную конструкцию нужно будет установить фундамент. Лучше всего сделать плитный. Возводится он в обычном порядке. На заключительном этапе его гидроизолируют и начинают кладку согласно порядовке. Выложив дровник, по периметру устанавливают уголок 50*50мм, который будет служить опорой под кирпичи дна топки.

Как сделать барбекю. Фото процесса возведения

Кирпичный дымоход также ставят на уголок. Обычно он представляет собой усеченный конус с трубой, диаметр которой не должен быть менее 25см.

Иногда на топку барбекю также через уголок приваривают дымоход, сваренный из 2мм стали. Оптимальным углом раскрытия его конуса считается 60гр. Диаметр трубы – минимум 12см, а ее длина – минимум два метра. Соблюдение этих параметров обеспечит хорошую тягу.

Фото жестяной вытяжки над барбекю

Ниже вы можете посмотреть видео о том, как собрать барбекю из кирпича самостоятельно.

[su_youtube url=»https://www.youtube.com/watch?v=LfC0CP_9gxo»]

Установка нижнего венца

Продолжают возведение беседки с барбекю своими руками установкой окладного венца перил. Для него нужно взять самые ровные и большие бревна. Снизу их обтесывают таким образом, чтобы получилась ровная площадка.

Установка окладного венца

В углах бревна сруба крепят двумя способами – «в чашу» и «в лапу».

При использовании метода «в чашу» в бревнах нижнего венца выбирают полукруглые «чаши» до половины толщины, в которые укладывают бревна верхнего венца.

Способ сборки перил беседки методом «в обло»

При соединении способом «в лапу» на концах бревен делают прямоугольные вырубки. Обычно для их выборки используют шаблоны.

Способ сборки сруба методом «в лапу» ласточкин хвост

При возведении беседки из бревна венцы обычно выкладывают на высоту парапета. Далее продолжают сборку только в углах, используя короткие отрезки бревен.

Сборка стропильной системы

Продолжают строительство возведением стропильной системы. Собирают ее точно так же, как каркас кровли обычного дома. То есть, сначала устанавливают балки перекрытия. Затем на них посередине ставят стойки, которые соединяют прогоном. Стропильные ноги сбивают попарно. Далее поднимают на крышу и крепят над прогоном к бревнам верхнего венца.

Способ сборки стропильной системы двускатной кровли

На следующем этапе поперек стропил устраивают сплошную обрешетку. На нее нетолстыми брусками крепится гидроизоляционный ковер. На бруски саморезами фиксируют листы металлочерепицы.

Сплошная обрешетка двухскатной кровли

Заключительный этап

При устройстве полов вокруг барбекю обязательно нужно либо уложить жаропрочную кафельную плитку, либо просто набить кусок жести.

Строим беседку своими рукам

Строительство беседок начинается с составления проекта с указанием размера сторон павильона, толщины стен. Согласно чертежу проводится разметка участка. Площадка, подготавливаемая к строительству, очищается. Поскольку самыми надежными являются кирпичные павильоны, то рассматривать мы будем возведение прямоугольной беседки из кирпича с деревянным настилом. Под кирпичное сооружение необходимо подготовить прочный фундамент. На размеченном участке выкапывается котлован с глубиной 1 м. В качестве подушки в него засыпается 20 см щебня, проводится трамбовка щебня, укладывается гидроизоляция. Над гидроизоляцией укладывается арматура. Готовится раствор с пропорциями 5:3:1 щебня, песка и бетона соответственно. Добавляется немного воды для получения раствора, который будет легко вымешиваться. Затем котлован заливается. Застывание фундамента займет 2-3 недели.

Возведение мангала

Строительство печи проводится в первую очередь. Для возведения мангала поэтапно выполняются следующие действия:

В выбранном для барбекю участке павильона размечается место под мангал. Проводится укладка 3 стенок, являющихся опорами – «мангальными ногами». Они просто выкладываются из кирпича на высоту в 80-100 см.
Поверх подготовленной опоры (для простоты возведения мангала) укладывается железобетонная плита, выступающая за пределы опор с каждой стороны, кроме передней, на 8-12 см.
Продолжается возведение мангала формированием чаши из кирпича, состоящей из трех стенок. Она укладывается аналогично опорам. Высота боковин не должна превышать 20-30 см. Такая высота будет оптимальной для готовки на огне и жару.

Устройство пола

Перед устройством пола в павильоне необходимо сделать заготовки стен и опор-столбов для крыши (для них проводится укладка не 1, а 4 кирпичей). По периметру, исключая вход в беседку, укладывается первый ряд. Для этой цели подойдет строительный рядовой кирпич. Остальную часть стен разрешается укладывать из облицовочного кирпича. Бюджетным решением станет использование фундамента в качестве пола. Но для придания большего комфорта можно изготовить деревянный настил. Под него на фундамент укладывается гидроизоляция. По полученным размерам пола (учитывая использованное пространство под стены) изготавливается нижняя обвязка пола. Она изготавливается из бруса 5Х5 см. Собирается по периметру и включает поперечные брусья с шагом в 40-60 см. При этом следует аккуратно обрамить изготовленный ранее мангал. Проводится крепление нижней обвязки к первому ряду кирпичных стен и опор. Чтобы пол был теплым (в закрытом павильоне), желательно засыпать между отдельными лагами обвязки керамзит. Осуществляется обивка нижней обвязки досками. Рекомендуется выбирать доски террасного типа: они более надежны и обладают высокой устойчивостью к повреждениям, внешним негативным воздействиям.

Стены беседки

Возведение стен беседки из кирпича занимает минимум времени и не представляет особых сложностей. Укладка может быть любой (со смещением, крестовой, фламандской). Допускается использование нескольких видов кирпичей. Эффектно будет смотреться хаотичная кладка. Такая схема расположения кирпичей позволит создать действительно эксклюзивную беседку

Особое внимание нужно уделять выделению входа: для этого по бокам от него можно выложить аккуратные столбики. Вместе с укладкой стен осуществляется и увеличение кирпичных опор под крышу

По желанию, высота стены может составлять около 1 метра или быть чуть большей, меньшей. Столбы-опоры могут иметь высоту 2 и более метров. Срок выстаивания кирпича после завершения кладки составит 3-5 часов.

Монтаж крыши

Изготовление крыши стоит начинать с разработки подробного эскиза. Для двускатной крыши чертеж будет включать следующие элементы:

мауэрлат (2 бруса-основы с сечением 15х15 см): располагается справа и слева, фиксируется на кирпичных столбах-опорах;
«затяжки»: брус, пролегающий между мауэрлатом, являются скрепляющими элементами стропильных ног;
стропильные ноги: формируют сами скаты;
прогон: соединяет стропильные ноги в верхней части.

Дополнительно осуществляется прибивание реек на стропильные ноги для последующей фиксации металлочерепицы или шифера. Под битумную черепицу потребуется провести монтаж листов фанеры. После укладки кровельных материалов выполняется их закрытие коньком.

Как правильно выбрать мангал

Мангалы бывают переносной конструкции или встроенной. Сделать выбор следует уже на этапе составления чертежа. Переносной мангал хорош тем, что в любой момент его местоположение легко меняется. Однако встроенные мангалы выполняют больше функций и оснащены дополнительными элементами, например, нишей для дров, полкой для хранения посуды, столешницей. Массивная конструкция встроенного мангала, предполагает наличие прочного фундамента. Обычно его располагают с северной стороны.

Закрытая деревянная беседка с барбекю

Знаете ли вы, что в наше время существуют технологии, применение которых позволит вам не использовать твердое топливо (угли или дрова) для приготовления еды и шашлыков. Некоторые жаровни в мангалах снабжены камнями вулканического происхождения, которые подогреваются газом или электричеством. Теплоотдача от них в два раза больше, чем от дров и углей. К тому же нет ни копоти, ни дыма. Через три года камни следует заменить.

Вариации печи для внутреннего оснащения

В беседке можно установить немало интересных конструкций для приготовления пищи. И вовсе необязательно, чтобы это был только мангал. Многие выбирают для беседок многофункциональные устройства наподобие барбекю-комплексов с коптильней, приспособлений для плова и других блюд. Так вы точно будете уверены, что каждый из ваших гостей сможет насытиться блюдом, которое ему по душе.

Беседки с мангалом барбекю и печкой, фото

Самый распространенный вариант – отдельный мангал или мангал, встроенный в беседку. Он предназначен для приготовления шашлыков, а также блюд из овощей и рыбных продуктов на шампурах.

При желании вы можете выполнить кирпичную отделку мангала, чтобы им было удобнее пользоваться.

Беседка с мангалом из кирпича, фото
Внимание: если вы заинтересованы в том, чтобы проводить время с близкими в удобной зоне отдыха даже в прохладные времена, выбирайте беседки с камином и мангалом, которые позволят не только наесться, но и согреться.
Беседки с камином и мангалом, фото

При оформлении классической русской беседки многие предпочитают сооружать габаритную печь, свойственную для прошлых времен. Но вы можете ограничиться и мини-печью в русском стиле. Также можно выбрать многофункциональную печь мангал с дымоходом для беседки.

Внимание! При конструировании такой печи очень важно правильно организовать дымоход и продумать другие мелочи, поэтому рекомендуем обратиться к опытным специалистам, которые сделают печь быстрее и качественнее

Если вы предпочитаете мясо, приготовленное на решетке вместо шампуров, выбирайте беседки с мангалом барбекю. Довольно часто барбекю монтируется в стену, но вы можете разместить его и отдельно.

Фото беседок с мангалом и барбекю

Еще одна тенденция, связанная с барбекю – монтаж такого устройства в центре беседки. Такая планировка позволяет каждому из ваших гостей беспрепятственно подойти к зоне готовки и поучаствовать в создании кулинарных шедевров. Будет лучше, если вы разместите вытяжку прямо над барбекю в центральной части крыши.

Следующий популярной вариант – это гриль. В отличие от выше описанных устройств, гриль предполагает приготовление пищи с одновременным поступлением тепла на продукт и сверху, и снизу. Поэтому гриль имеет специальную крышку. Зачастую он мобилен и легко перемещается в другие зоны беседки для освобождения места. Благодаря разнообразию его форм вы сможете продумать внутренний дизайн такой беседки до мелочей.

А любители плова могут порадовать себя печью с мангалом и казаном для беседки. Казан имеет отверстие круглой формы и специальную секцию для топлива и дров. Такая печь очень удобна в холодные сезоны

Поскольку для обеспечения максимального комфорта важно учесть некоторые тонкости ее установки, лучше обратиться к специалистам и заказать готовую печь вместо того, чтобы строить ее самостоятельно

Экспериментаторам, наверняка, понравится вариант беседки с тандыром и мангалом. Такие устройства встречаются реже, поэтому, вероятнее всего, вам придется делать их на заказ. Тандыр представляет собой шаровидную или кувшинную жаровню и позволяет готовить вкуснейшие блюда из азиатской кухни.

Декоративная отделка

Мангал будет находиться на видном месте, поэтому стоит уделить внимание его оформлению. Натуральный камень актуален в современном дизайне, но для отделки все же лучше выбрать облицовочные материалы. Среди них можно выделить искусственный камень, панели, гипсовую плитку, имитирующую кирпич

Мангал оборудуют полочками для искусственных растений и декоративных элементов. На конструкцию устанавливают кованые детали различных форм. Мангал следует обустроить крючками для кухонных принадлежностей. Можно поэкспериментировать с внешним видом навеса — декор самого мангала на участке будет не так хорошо виден, как кровля над ним. На усмотрение владельца декорируются дымоход и различные секции. Их можно украсить под «старину». Не стоит забывать про обустройство всей зоны: понадобятся котел и несколько видов решеток для готовки

Среди них можно выделить искусственный камень, панели, гипсовую плитку, имитирующую кирпич. Мангал оборудуют полочками для искусственных растений и декоративных элементов. На конструкцию устанавливают кованые детали различных форм. Мангал следует обустроить крючками для кухонных принадлежностей. Можно поэкспериментировать с внешним видом навеса — декор самого мангала на участке будет не так хорошо виден, как кровля над ним. На усмотрение владельца декорируются дымоход и различные секции. Их можно украсить под «старину». Не стоит забывать про обустройство всей зоны: понадобятся котел и несколько видов решеток для готовки.

Строим беседку своими рукам

Строительство беседок начинается с составления проекта с указанием размера сторон павильона, толщины стен. Согласно чертежу проводится разметка участка. Площадка, подготавливаемая к строительству, очищается. Поскольку самыми надежными являются кирпичные павильоны, то рассматривать мы будем возведение прямоугольной беседки из кирпича с деревянным настилом. Под кирпичное сооружение необходимо подготовить прочный фундамент. На размеченном участке выкапывается котлован с глубиной 1 м. В качестве подушки в него засыпается 20 см щебня, проводится трамбовка щебня, укладывается гидроизоляция. Над гидроизоляцией укладывается арматура. Готовится раствор с пропорциями 5:3:1 щебня, песка и бетона соответственно. Добавляется немного воды для получения раствора, который будет легко вымешиваться. Затем котлован заливается. Застывание фундамента займет 2-3 недели.