Кухня в стиле минимализм

Материалы и оформление

Классический восточный стиль тяготеет к естественным фактурам: дереву, бумаге, камню, натуральным тканям. А его новейшие течения активно эксплуатируют глянец, зеркала, акрил, стекло и хром. Сочетание несочетаемого активно пропагандирует контемпорари – еще один стиль, на формирование которого повлиял минимализм.

Отделка пола

Для кухонного пола в минимализме нет ничего лучше плитки: керамика, камень либо крупный керамогранит. Она не пачкается, нее боится влаги, не впитывает пятна и легко чистится. Выбирай серии с фактурным либо противоскользящим покрытием – и она будет еще и безопасной.

Если предпочитаешь дерево в интерьере, используй ламинат, но учитывай специфику кухни. Выбирай только влагостойкие коллекции со специальной защитой всех швов и примыканий

Или же в качестве радикальной альтернативы обрати внимание на монолитные наливные полы

Дизайн потолка

В минималистичной кухне уместнее всего смотрятся натяжные конструкции, скрывающие коммуникации и светильники. Они радуют выбором расцветок и фактур: матовые, сатиновые, глянцевые, в любых тонах и оттенках. В то же время это просто ПВХ-пленка, которая не боится влаги и легко отмывается даже от жира с помощью мыльной губки.

Отделка стен

Для минималистичных стен нет лучше варианта, чем самая банальная покраска. Только выбирай водостойкую и моющуюся краску – и тогда даже со светлыми поверхностями у тебя не будет проблем. А если тебе захочется освежить интерьер, достаточно просто перекрасить стены заново.

Реже используются обои, текстурная штукатурка, плиты либо облицовочные панели. Но стены – это нейтральный фон для всего остального интерьера, поэтому они должны быть однотонными. В такой кухне нет места цветочным узорам или вычурным вензелям: максимум – геометрическим контрастным вставкам.

Мебель и оборудование

При выборе кухонного гарнитура в стилистике минимализм важно обращать внимание на максимально простую мебель, без изысков, украшений, выполненную в современном стиле. Скрытая фурнитура, полностью закрытые шкафчики, глянцевый блеск и хромированные элементы используются чаще всего

За ровными фасадами гарнитура необходимо спрятать максимальное количество бытовой техники, в идеале – всю

Мебель должна быть функциональной и удобной. Основные черты и характеристики гарнитура в стиле минимализм:

встроенная техника и глухие фасады шкафов;
декоративная вытяжка, открытые гофротрубы;
не допускается стекло в оформлении фасадов мебели, а также резные, узорчатые и другие декоративные элементы;
целостность дизайна является главной характеристикой стиля, а потому важно не допускать разрозненности;
вместо обеденного стола можно использовать барную стойку.

Миксеры, комбайны и другая мелкая техника должна всегда прятаться в шкафчиках и доставаться только в процессе приготовления пищи

Стильная кухня гостиная минимализм предполагает удобство и большое количество пространства, а потому нужно избегать нагромождения мебели и других вещей.

Кухонный гарнитур для кухни в стиле минимализм

Стиль минимализм чаще всего выбирают люди, ведущие активный образ жизни, ценящие простоту, функциональность и комфорт. Все это в совокупности позволяет сэкономить большое количество времени, то есть является решением экономичным и рациональным.

Кухня с металлическими акцентамиИсточник dizajn-gostinoj.com

Одной из задач, которую необходимо выполнить при оформлении кухни, является подбор гарнитура. Внутренние системы хранения должны быть четко продуманы и полностью соответствовать своему назначению. От их организации зависит функциональность всей кухни, так как в плоскости мебели нередко удается разместить холодильник, микроволновую печь, и даже посудомоечную машину. 

Кухня в минималистическом стиле с небольшим количеством декораций Источник megadizajn.ru

Кухонный гарнитур призван поддерживать безупречный порядок, он должен быть подобран таким образом, чтобы вся кухонная утварь была скрыта от посторонних глаз. Если предполагается встроенная мебель, стены и шкафы должны сливаться в единой плоскости. То же самое можно сказать и об угловых вариантах. За глянцевыми фасадами должна быть спрятана вся бытовая техника. Ручки в таких шкафчиках преимущественно скрытые, а дверцы открываются при нажатии.

Мебель в минималистическом стиле не должна иметь ничего лишнего: никаких украшений, встроенных зеркал и стеклянных вставок для посуды. Ручки на шкафах могут быть и прямолинейными, чаще матовыми, алюминиевого цвета.

Минималистическая кухня с синхронным освещениемИсточник design-homes.ru

Такой выбор является подходящим как для больших и просторных кухонь, так и для комнат небольшого размера, предполагающих максимально сжатое расположение предметов. Неплохо будет смотреться гарнитур без верхних шкафчиков. В такой кухне будет гораздо уютнее. Цвет гарнитура можно будет подобрать в тон стеновому покрытию, либо выделить его при помощи других, более контрастных оттенков.

Кухня в стиле минимализм с белым гарнитуромИсточник design-homes.ru

Еще один элемент, требующий внимания – это рабочая зона. Фартук лучше всего выложить керамической плиткой. Хотя для его выполнения может использоваться стекло, натуральный и искусственный камень. Стильно будет смотреться, если со столешницей фартук будет одного цвета. Лучше всего сделать его глянцевым, однотонным, без наличия различных украшений и рисунков.

В такую кухню идеально впишется простой стол из закаленного стекла, который не будет загромождать пространство, или барная стойка, выходящая из части подоконника. Стулья так же желательно выбирать пластиковые, без текстильных вставок и гобелена. В крайнем случае подойдут стулья с кожаными натяжными сидушками.

Особенности

Остановимся более подробно на характеристиках минималистического дизайна, отличающих его от других стилевых решений.

Планировка

Минимализм предполагает наличие свободного пространства; планировка помещений должна быть открытой.

Жилье с несколькими малогабаритными автономными комнатами изменяют: эффект простора достигается за счет демонтажа перегородок и продуманных дизайнерских решений (правильной расстановки мебели, подбора цветовой гаммы).

Важно! Если вы хотите воссоздать стиль минимализм в дизайне своей кухни, ни в коем случае не загромождайте пространство.

Если полноценный демонтаж несущих конструкций выполнить невозможно, ограничьтесь их частичным преобразованием: сделайте объемные арки, заменив ими проемы для дверей. Стены можно превратить в подобие колонн, выполняющих опорные функции.

Свет

В просторном помещении нужно создать разнообразное освещение. Продуманный световой сценарий очень важен.

В большой комнате свет должен быть качественным, причем как искусственный, так и естественный, поступающий из оконных проемов.

При помощи источников света можно поделить помещение на функциональные зоны. В центре кухни использовать люстру, а по периметру сделать точечное освещение.

На заметку! Если вы хотите сделать кухонную обстановку более выразительной и оригинальной, оборудуйте цветную подсветку.

Создать хорошее освещение помогут световые приборы ИКЕА, идеально подходящие для декорирования кухонных помещений в минималистическом дизайне.

Декоративные элементы

Минимальное количество элементов декора – это одна из главных особенностей направления. В таком дизайне каждый элемент выполняет отведенную ему роль, обстановка не приемлет лишних вещей.

От безделушек, не выполняющих функционального назначения, следует отказаться.

Формы

В оформлении кухни в стиле минимализм преобладают лаконичные линии. Геометрические формы обязательно должны быть правильными и четкими.

Дизайн меблировки (как корпусной, так и мягкой) — строгий, без излишеств, конфигурация — прямая либо округлая. Поверхности предметов — монохромные.

Цветовая гамма и материалы

Оформление создается на основе двух доминирующих цветов, а с помощью третьего расставляются акценты. В дизайне применяются нейтральные тона. Часто используется черно-белая комбинация, серый, шоколадный и бежевый оттенки образуют не менее удачные дуэты.

Акценты расставляют при помощи красного, солнечного желтого, изумрудного, оранжевого или голубого.

Учитывая, что в этом стиле нет помпезности, изысканность и аристократичность интерьеру придается за счет материалов натурального происхождения, отличающихся высоким качеством: элитных сортов древесины, стекла, природного камня, покрытых лаком досок, мраморных поверхностей.

Чтобы декорировать кухонный интерьер в функциональном минималистическом стиле, следует руководствоваться следующими принципами:

• попытаться максимально расширить границы помещения (зрительно и за счет функциональной составляющей);
• создать хорошее освещение;
• эргономично организовать пространство, продумать систему для хранения кухонных принадлежностей;
• освободить зоны для готовки и приема пищи.

Освещение и декор

Яркое освещение — одна из особенностей минимализма. Если на кухне панорамные окна, то вам повезло, так как через них проходит много света, и не придется завешивать их шторами. В минимализме не используется текстиль, поэтому от длинных штор, скатертей, ковров, видимой кухонной утвари стоит отказаться. Используйте однотонные жалюзи, римские, рулонные либо японские шторы.

Искусственного освещения должно быть много: яркие многоуровневые точечные светильники и споты лаконично распределенные по потолку. Люстры встречаются крайне редко и имеют минималистичный дизайн. Над столом для точечного освещения используются навесные лампы.

Минимализм предполагает отсутствие каких-либо декораций, особенно в таком помещении как кухня. Многим людям не нравятся картины, лишние узоры, магниты на холодильнике и прочее, так как они портят простоту помещения и засоряют пространство.

Но кухня и гостиная в стиле минимализм не должна создавать представление, будто в квартире никто не живет.

Материалы и отделка кухни в стиле минимализм

Для изготовления предметов интерьера этот образ оформления предполагает использование:

1. Натуральной древесины. Это универсальный вариант, который традиционно применяется в декоре. Обычно это красное дерево, бук, сосна или ясень.
2. Крашенного МДФ. Это стильный материал, хотя и не слишком износостойкий. Используется для изготовления обеденных столов со стеклянными крышками.
3. Ламинированного ДСП. Бюджетный вариант, позволяющий имитировать фактуру древесины или камня.
4. Шпонированной доски. Дизайнеры отдают предпочтение этой продукции, так как она предоставляет широкие возможности для применения.

Среди других материалов, которыми отделывают кухни, отмечают пластик, стекло, хромированный металл, камень.

https://youtube.com/watch?v=PDAfhvSqMNU

Фартук и столешница

Обычно для изготовления фартука используют каменную плитку, матовое стекло или панели, выполненные из пластика или дерева. Гладкая поверхность не содержит ярких орнаментов и сочетается по тону с цветом стен или столешницы. Иногда фартук делается темнее или ярче основного оттенка и таким образом становится акцентным пятном в интерьере кухни.

Столешница, как правило, повторяет цветовую гамму базового тона и изготавливается из натурального дерева, камня или стекла. Стиль минимализм допускает использование крышек из нержавеющей стали: они имеют высокую устойчивость к перепадам температур и механическим повреждениям.

Пол и потолок

Выбирая идеальное напольное покрытие для кухни, необходимо учесть множество нюансов: оно должно быть не только стильным, но и прочным, не бояться влаги, легко отмываться от жирных пятен и разводов

Важно, чтобы пол служил фоном и сочетался с оттенками кухонного гарнитура и мебели. Для этого подходит практичная керамическая плитка, паркет или ламинат. Для монтажа потолка обычно используют влагостойкий гипсокартон или ПВХ-пленку

Второй вариант отлично подходит для реализации дизайнерских проектов

Для монтажа потолка обычно используют влагостойкий гипсокартон или ПВХ-пленку. Второй вариант отлично подходит для реализации дизайнерских проектов.

Стены

В качестве декора стен могут быть использованы следующие виды отделки:

• покраска;
• деревянные панели или из МДФ;
• обои;
• декоративная штукатурка;
• керамическая плитка.

Поскольку покрытие для стен несет дополнительную нагрузку на рабочие поверхности, то материалы, используемые для ремонта, должны отвечать самым высоким требованиям.

Шторы

Минималистический дизайн предполагает наличие нескольких вариантов, которые органично вписываются в интерьер:

1. Римские характеризуются практичностью и простотой в уходе. Можно комбинировать с классическими.
2. Рулонные представляют собой полотно, которое крепится на окно и может полностью скрываться в коробе.
3. Жалюзи бывают тканевыми, деревянными или из алюминия.

Обычно классический тип гардин не используется для создания этого образа.

Освещение

Оформление кухни в стиле минимализм предполагает подбор индивидуального светового решения для каждой функциональной зоны: верхней или общей, а также рабочей и обеденной.

Все используемые элементы должны иметь простую декоративную отделку и быть малозаметными. Для этой цели отлично подойдет светодиодная лента, скрытая под нижней частью навесных шкафов. Точечные светильники, встроенные в многоуровневые потолки, также гармонично впишутся в минималистический интерьер.

Элементы декора

Хоть стиль и тяготеет к строгости и аскетичности, он не должен быть скучным и дешевым. Для того чтобы создать нужный образ, стоит отдавать предпочтение качественным отделочным материалам и элементам декора.

Часы, абстрактные картины и вазы могут украсить кухню, выполненную в строгом стиле. Необходимо отметить, что таких элементов должно быть в меру.

Освещение и подсветка

У освещения особая роль в минималистичных комнатах, потому что это одна из основ стиля. Если тебе повезло с панорамным остеклением, обязательно сохрани его и откажись от плотных штор. Искусственное освещение делай многоуровневым и регулируемым, чтобы менять зонирование и интенсивность по обстоятельствам. Точечные светильники, вмонтированные в потолки по периметру либо отдельными сериями – самый универсальный вариант. Они давно и уверенно вытеснили массивные центральные люстры. Установи плоские настенные бра, встроенную в гарнитур подсветку над рабочей поверхностью, светодиодные ленты для оформления полок и ниш.

Отделка и декор

В отделке используются простые материалы: дерево, стекло, камень, бетон, металл. За счет благородных натуральных материалов кухня в стиле минимализма выглядит стильно, дорого и экологично.

Интерьер не кажется скучным за счет сложных фактур. Грубое дерево, красивый узор натурального камня, декоративная штукатурка делают пространство уютным.

Пол, стены, потолок

Еще одно важное преимущество минимализма – отсутствие необходимости ломать голову над выбором цвета, рисунка, орнамента обоев. Здесь от них стоит отказаться в пользу декоративной штукатурки (с хаотичным, ненавязчивым узором или под бетон) или ровных окрашенных стен

Для отделки пола самым практичным решением будет плитка, керамогранит под камень или дерево, наливной пол. Ламинат или паркет будут смотреться мягче и уютнее, но рядом с мокрой зоной рискуют быстро прийти в негодность. Водостойкие материалы могут нивелировать этот недостаток, однако стоимость их будет на порядок выше.

В кухне-гостиной ламинат или паркетная доска более предпочтительны, так как обеспечивают сплошное покрытие в одной цветовой гамме.

Что касается отделки потолка, то самый быстрый, практичный и бюджетный вариант – натяжной. Заранее необходимо продумать организацию освещения, сделать разводку, купить осветительные приборы. Подвесные потолки – более сложный и трудоёмкий способ отделки, позволяющий провести красивую подсветку по периметру помещения или сделать многоуровневую конструкцию

В последнем случае важно, чтобы высота потолков была выше стандартных 2,7 м

На потолке можно сделать акцент: например, сделав отделку под бетон.

Фартук

Для отделки фартука можно использовать как дорогие, так и бюджетные материалы.

Отделка фартука и столешницы из натурального камня выглядит роскошно.

Красивый природный узор мрамора, гранита или оникса оживит минималистичный интерьер.

Есть менее дорогие, но не менее красивые варианты оформления фартука – керамогранит, имитирующий природные материалы – тот же камень, бетон, дерево. Он станет отличной бюджетной альтернативой. Можно использовать панели МДФ: они еще дешевле и за ними легче ухаживать, но имитация будет уже не такой качественной.

Стекло – еще один допустимый в минимализме материал, который идеально подходит для защиты рабочей зоны кухни. Используйте только однотонную скинали без всяких пестрых рисунков или прозрачное стекло, чтобы закрыть декоративную штукатурку на стенах.

Шторы

Если дневной свет не мешает комфорту, лучше отказаться от штор. Для защиты от яркого солнца можно установить рулонные шторы в тон стенам.

Реже используются гардины и портьеры, но имеют место быть, если их дизайн максимально простой и строгий, не привлекающий внимание

Техника

Техника, как и кухонный гарнитур, должна максимально вливаться в общее пространство, растворяться в нем. Тотальная встроенность полностью отвечает этой задаче. Даже телевизор может прятаться внутри шкафа и выезжать по нажатию кнопки.

Здесь можно проследить сходство и со стилем «хай-тек», когда используются новейшая техника, обладающая множеством полезных функций; гаджеты и последние достижения в области технического оснащения кухонного пространства.

Освещение

Обилие света должно сохраняться и в темное время суток. Техничность и аскетизм стиля проявляются и в дизайне искусственного освещения. А вот экспериментировать с игрой теней, разноуровневым светом можно и нужно. Такой прием добавит динамизма и уюта.

Другой важный момент – автоматизация освещения. Минимализм заточен на то, чтобы человек не тратил энергию на решение даже таких мелких задач, как включение света.

Интеллектуальное освещение подразумевает:

• встроенные в светильники датчики движения;
• удаленное управление освещением;
• возможность регулировки уровня освещения;
• «умную» подсветку.

Основные материалы кухни в стиле минимализм

Элегантность и лаконичность интерьера в стиле минимализм требовательны к оформлению относительно цветовой палитры, формам, материалам. Среди покрытий:

Предпочтительными являются натуральные материалы. Это камень, кирпич, пробка и, конечно, древесина. Современные требования безопасности и стремления обустроить жилье в дизайне эко заставляют выбирать именно такие покрытия

Но в интерьере кухни в стиле минимализм нельзя акцентировать внимание на фактуре материала, хотя это, пожалуй, единственный доступный декор в таком помещении

На фото — интерьер с исключительно натуральными покрытиями.

Стены квартир и домов покрывают стандартными покрытиями: обоями, штукатуркой, краской или панелями. Все эти поверхности должны быть максимально гладкими. Здесь редко используют разноцветные решения в отделке, чаще предпочитают однотонную отделку для всего помещения. Хотя американский вариант допускает декор в виде фотообоев на акцентной стене. При этом их сюжет должен быть не традиционным пейзажем, а интересным с точки зрения фотоискусства. Это может быть макросъемка красивого цветка, абстрактный орнамент – например, крупная геометрическая фигура. Уместна кухонная тематика, но цвет рисунка тоже должен быть один (максимум допускается два оттенка) – в цветах всего помещения.

На фото — особенности американской кухни в стиле минимализм с крупным рисунком на акцентной стене.

• Несмотря на предпочтение натуральных материалов, минимализм, как и хай-тек, допускает сегодня использование в такой кухне и стекла, и металла. Пластик – редкий гость, но все же иногда здесь присутствует. Если в гостиной такой набор покрытий недопустим вообще, то в функциональном помещении кухни они будут практичным решением.
• Кухонные приборы изготавливаются из стандартных материалов, но в их дизайне нет украшений, резных деталей, какого-либо орнамента. Ручки фасадов выполняются из эко материалов.
• Отдельного внимания заслуживает потолок: оптимальным вариантом будет натяжной глянцевый материал. Его цвет не должен контрастировать с общей гаммой помещения.

Кухонный минимализм

Минимализм дизайна

 В большинстве случаев полезная жилплощадь наших квартир не позволяет оформить интерьер кухни в стиле минимализм, по парадоксальному стечению обстоятельств – слишком мало места для минимального количества мебели! На самом деле объяснение довольно-таки простое – для минимального количества мебели должен быть максимальный объём помещения.

Для создания подобного стиля в своём доме, на кухне, вам не поможет какая-либо инструкция, так как дизайн, это, прежде всего, фантазия, свободный полёт мысли. Но если основным требованием минимализма является пространственная свобода при малом количестве мебели и аксессуаров, то именно на эти две позиции следует опираться при создании интерьера.

“Минимальный” интерьер

Зонированое освещение на кухне

• При большом объёме помещения пространство должно быть зонировано, то есть, его можно разделить многоуровневым освещением. Так, минимализм на кухне в плане осветительных приборов достигается функциональной направленностью того или иного светильника, когда освещается определённая зона помещения (см. фото вверху).
• Цветовая гамма в минимализме дизайна не имеет резких контрастов, она больше основана на сочетании полутонов. Преимущество остаётся белому цвету, который подчёркивается штрихами чёрного или серого, также допускаются натуральные цвета дерева, камня или металла. Также при  оформлении помещения своими руками очень уместны стеклянные изделия, излучающие блеск.
• Декор в данной ситуации практически неуместен, и для такого стиля больше подходят грубые и простые линии и формы.

Минимализм в японском стиле

Дизайн кухни – минимализм в японском стиле

• Одной из разновидностей стиля является японский минимализм, которому присущи икебана, скульптура в виде статуэток и зонирование пола по цветовой гамме. В такой комнате обязательно будет присутствовать бамбук и абажуры, которые сделаны из рисовой бумаги.
• Очень важна ненавязчивость мебели – так, стеклянные полки стеллажей и шкафов как бы растворяются в интерьере, не занимая собой свободное пространство. Декоративные безделушки отсутствуют, жалюзи на окнах полупрозрачны, стены выполнены в матовых, светлых тонах. Несколько картинок в стиле японской графики обрамлены тонким багетом и пару образцов неглазурированой керамики ручной работы.
• Несмотря на всю простоту, цена на такое оформление достаточно высока, так как требует большого искусства дизайнера. На чёрном фоне белыми или светлыми тонами нужно выразить какую-либо идею, подчеркнув индивидуальность хозяина. Примечательно, что искусные художники делают в оформлении примечательным любой малозаметный штрих.

Что делать с маленькой кухней

Разновидность кухонного минимализма – сочетание с гостиной

• Кто-то может подумать, что хорошо размышлять про минимализм в интерьере кухни жителю элитной квартиры или даже какого-то чешского проекта построенного в советское время – комнаты там достаточно большие! Но как быть жителю «хрущёвки», с площадью кухонного помещения 5-7м2, откуда взять пространство в таком помещении? Что ж, несмотря на малогабаритность жилья, выход нашли и здесь (японский минимализм тоже не произошёл от избытка жилплощади).
• Секрет на самом деле довольно прост – кухню объединяют с соседней комнатой, образуя таким способом и кухню, и столовую, и гостиную в одном лице. Вроде бы и квартира остаётся той же, но жилое пространство существенно увеличивается.
• Безусловно, вы не сможете создать такой стиль, как минимализм кухни просто снеся перегородки и убрав излишки мебели и аксессуаров – необходимо дизайнерское оформление. Но одним оформлением здесь не ограничиться – нужна перепланировка квартиры.
• Всем известно, что войдя в малогабаритную квартиру, вы первым делом проходите мимо туалета и ванны, возле которых находится кухня. А теперь, представьте себе, что вы убираете перегородку в прихожей – санузел окажется в одном помещении с кухней, и, конечно, с гостиной.
• Главной задачей планировки в этом случае является необходимость оставить вход в санузел со стороны прихожей, но для этого вам также придётся снести перегородку и самого санузла, изменив его конфигурацию. В итоге вы в двухкомнатной квартире получите кухню, объединённую со спальней, а в трёхкомнатной – кухню, объединённую с залом. Учитывая разницу в размерах, кухни в трёхкомнатном и двухкомнатном блоке, а также различие между спальней и залом – конечный результат будет иметь примерно одинаковую площадь.

Поступая таким образом, вы не просто соблюдаете закон, но, возможно, сохраняете свою и чью-то жизни, так как снос несущей стены грозит катастрофой.