Как бороться с грибком

Как вывести в подвале многоквартирного дома

Сырость, грибок и запах плесени в подвалах многоэтажек — обычное явление. Часто бывает так, что вентиляция подвала либо отсутствует вовсе, либо работает с нарушениями. На стенах, полу и потолке образуется конденсат, нередки случаи затопления подвалов грунтовыми и талыми водами.

Это тоже интересно: Как очистить стиральную машину от черной плесени и устранить противный запах?

В подвальных помещениях многоквартирных домов обычно расположены водопроводные и канализационные трубы, что также добавляет сырости.

Если вы почувствовали, что в квартире пахнет сыростью, канализацией и плесенью и подозреваете, что запах идет из подвала, обращайтесь в управляющую компанию или коммунальные службы.

Организация, занимающаяся обслуживанием многоквартирных домов, должна обеспечить нормальный режим температуры и влажности в подвальном помещении, а коммунальные службы — наладить систему вентиляции.

Что такое плесень и грибок

Биологическая форма жизни в виде грибного мицелия зародилась задолго до появления человечества. Это очень распространенный, но мало изученный тип организмов на земле. До середины XX века его причисляли к растениям.

Плесень — скопление плодовых тел грибов видов зиго- или аскомицетов. Она состоит из ветвящихся переплетенных гиф — нитевидных тончайших образований из клеток, которые поглощают питательные вещества из окружающей среды.

Данное явление частое и не приятное

Для размножения служит спорангий — разрастание на конце гифы, наполненное спорами. У аскомицетов оно имеет форму сумки или бокальчика, которое способно «выстреливать», перемещая клетки на несколько метров.

Высокая жизнеспособность грибковых колоний, невероятная скорость размножения, абсолютная неприхотливость привели к тому, что от них очень непросто избавиться. В Коране даже дается совет — при заселении черной плесени в дом сжечь его со всем содержимым.

Такой метод слишком радикален для нашей действительности. Самое разумное, обнаружив плесень в подвале, без промедления начать бескомпромиссную борьбу.

Причины появления плесени в гараже и в погребе

Иногда достаточно устранить причину, вызвавшую бурное развитие плесневого гриба и проблема будет решена. Основные факторы, которые напрямую влияют на появление грибка и черной плесени в гараже:

• отсутствие потока свежего воздуха. Гараж герметичен и в нем повышена влажность, если не установить принудительную или естественную вентиляцию, то плесень в гараже появиться обязательно;
• постоянная высокая влажность чаще всего наблюдается в подвале гаража при высоком залегании грунтовых вод и плохой гидроизоляции стен и пола погреба. Из подвала грибок быстро распространяется по стенам гаража;
• нет естественных перепадов температур. В погребе всегда устойчивая температура от 5 до 10 тепла – идеальная микрофлора для грибков и плесени;
• плесень не выносит солнечные лучи, но устроить освещение подвала ультрафиолетом не всегда возможно. В гараже можно настежь открыть ворота в солнечный день, это ускорит процесс уничтожения грибка;
• при неправильно выполненном утеплении подвала и гаража точка росы смещается внутрь помещения и на неутепленных металлических деталях в стенах, потолке и полу скапливается конденсат.

Уничтожать очаги плесени важно на ранних стадиях и, главное, устранить причину появления этой неприятной ситуации

Причины появления

В подвале плесень встречается довольно часто. Грибок поражает хранящиеся в погребе овощи, ящики и коробки, в которых лежат продукты, деревянные перекрытия, двери, а также стены и потолок помещения. Причин появления плесневого грибка в погребе может быть несколько.

Вентиляция

Когда воздух в погребе циркулирует плохо из-за недостатка вентиляции, особенно в случае застоя воздушных масс, для роста и развития плесени создаются самые благоприятные условия. Такая ситуация может сложиться, если вентиляционная система не предусмотрена, неправильно обустроена или же засорилась.

Влажность

Проблемы вентиляции обуславливают также и повышенную влажность в погребе, которой можно избежать, если регулярно и тщательно проветривать помещение. Когда влага скапливается, образуется конденсат, в таком случае плесень появится почти наверняка.

Испорченные продукты

Грибок обладает способностью быстро распространяться. Если на хранение в погреб помещают продукты, зараженные спорами, то они легко перейдут на другие хранящиеся в подвале запасы, стены и потолок помещения. При наличии благоприятной среды плесень, принесенная на поверхности подгнивших продуктов, с большой скоростью разрастется по всему погребу.

Зараженные деревянные изделия

Не менее быстро грибок, поразивший деревянные ящики или другую тару, в которой принесли овощи или корнеплоды, распространится по поверхностям погреба. Способствует росту и развитию плесени повышенная влажность и тепло в помещении.

Вред плесени для здоровья

Не все люди знают, чем белая плесень в подвале опасна для строительных конструкций и для здоровья. Помимо опасности получить травму из-за разрушенного грибком пола или потолка, плесень становится причиной многих болезней. Контакт со спорами грибковой колонии возможен напрямую с кожей, после вдыхания частиц вместе с воздухом или через поедание зараженных грибком продуктов.

Большинство разновидностей плесени размножается с огромной скоростью. Ведь всего 1 квадратный метр колонии выбрасывает в пространство свыше миллиарда спор. Из-за этого после проникновения в организм грибок провоцирует разные заболевания:

• дерматологические болезни, развивающиеся, как следствие аллергической реакции;
• болезни верхних дыхательных путей, в том числе гайморит, носовые кровотечения, затруднение дыхания, хронический насморк;
• головную боль и головокружения;
• болезни органов пищеварения;
• анемия и истощение организма.

Когда человек контактирует с плесенью постоянно, развиваются серьезные заболевания, приводящие к инвалидности. Особенно остро воспринимают такое соседство пожилые, ослабленные болезнью люди и дети.

Важно! Выявить наличие аллергической реакции на плесень можно, сдав соответствующие анализы. Если диагноз подтверждается, нужно предпринять меры по уничтожению грибковой колонии

Лечение грибка на теле

Лечить микозы следует комплексно под контролем специалиста дерматолога. Если специалист не может поставить диагноз по внешним проявлениям, разновидность микоза определяется при помощи лабораторной диагностики. Точно определив тип возбудителя, врач назначит эффективное лечение.

Терапия состоит из таких направлений:

• Лекарственные средства для наружного применения. Начинают лечение с применения наружных противогрибковых средств (антимикотиков). Эти препараты выпускаются в форме мазей, кремов, лосьонов. Выбор противогрибкового средства зависит от вида возбудителя и его чувствительности к лекарственным средствам. Также пациенту могут назначать мази с размягчающим, отшелушивающим, противовоспалительным действием. Для облегчения состояния больного врач может дополнительно рекомендовать настои и отвары лекарственных трав в виде компрессов или ванночек.  
• Лекарственные средства для внутреннего применения. Иногда антимикотики назначаются в виде таблеток для приема внутрь. Также пациенту могут быть прописаны антигистаминные препараты, иммуномодуляторы, витамины.
• Физиотерапия. После снятия острых кожных проявлений, дерматолог может рекомендовать физиотерапевтические процедуры. Для лечения грибка на теле применяется светотерапия, фототерапия, лазерное воздействие. Все эти методы активируют местные обменные процессы, запускают регенерацию тканей, обладают бактерицидным действием.
• Диетотерапия. Соблюдение диеты помогает ускорить лечение микоза. Разрабатывая рацион, предпочтение следует отдавать продуктам, способствующим укреплению иммунитета и активации регенеративных процессов. На время лечения специалисты рекомендуют отказаться от сладостей, простых углеводов, белого хлеба. В рацион желательно включить такие компоненты – чеснок, гвоздика, корица, лимон, корень имбиря, хрен, кисломолочные продукты.

Мазь от грибка

Противогрибковый шампунь

После того, как симптомы микоза проходят, многие пациенты прекращают лечение. Это ошибка, поскольку после завершения лечения, симптомы могут вернуться. Терапия должна продолжаться, пока не завершится курс лечения, назначенный дерматологом.

ОНЛАЙН-ЗАПИСЬ в клинику ДИАНА
Вы можете записаться по бесплатному номеру телефона 8-800-707-15-60 или заполнить контактную форму. В этом случае мы свяжемся с вами сами.

Способы борьбы

Условно все принимаемые меры разделяются на профилактику, дезинфекцию погреба и капитальную обработку. Первые включают периодическое проветривание и просушку, мытье стеллажей и полок мыльным раствором с последующим покрытием антисептиками, ежегодную побелку стен известью или противогрибковыми составами. Из самостоятельно приготовленных средств для профилактической обработки, параллельно помогающих убрать небольшие образования, выделяют воду с формалином (на 10 л ведро требуется 250 мм 40% концентрата). Избавиться от плесени на полу проще всего с помощью смесей песка и гашенной извести или с добавками медного купороса. Пораженный слой земли рекомендуется удалить полностью.

Среди популярных народных методов выделяют:

• Концентрат лимонной кислоты, смешанный с водой в пропорции 1:10.
• Обычную «белизну» или нашатырный спирт.
• Раствор хлорной извести и формалина (по 50 г каждого на 2 л воды).
• Смесь 1 кг пушонки, 100 г медного купороса и 20 л воды. Этот состав считается универсальным, он позволяет убрать грибок в погребе вне зависимости от его типа и объема.
• Средства для удаления монтажной пены в тубе, применяемые при образовании больших порослей белых нитей на труднодоступных участках.
• Залитые 5 л кипятка 1 кг поваренной соли и 100 мл борной кислоты.
• Дезактин и его аналоги, используемые на выносных конструкциях.

В особо сложных случаях (образовании большого объема белой плесени, размягчении отделочных материалов, глубоком проникновении) проводится капитальная дезинфекция пораженных участков. Стандартная схема действий включает полное освобождение от продуктов и стеллажей, очистку стен щеткой, удаление зараженной земли на 10-20 см (при наличии), нанесение современных антигрибковых составов глубокого проникновения, замену всех прогнивших элементов и тщательную просушку подполья. Перед загрузкой запасов подвал хорошо проветривается, проверяется работа вентиляционных каналов.

Из высокоэффективных и проверенных способов борьбы с плесенью отмечают обработку стен и труднодоступных участков подполья парами серы. При выборе этого варианта следует убрать все пищевые продукты, по возможности снять и вынести металлические элементы и предварительно закрыть все вентиляционные отверстия. После поджога серной шашки (таблеток Вист, Гефест, Климат или Фас) у владельца остается несколько минут на покидание помещения и герметизацию двери.

Пылесос

Регулярная очистка подвала пылесоса HEPA (High efficiency particulate air) помогает уменьшить развитие аллергических реакций, которые возникают из-за токсинов, высвобождаемых спорами, а также уменьшает количество плесени.

Когда вы пылесосите обычным пылесосом большинство спор проходят через фильтрацию, и возвращается в воздух. Это происходит потому что они слишком малы для обычных фильтров.

Но когда пылесосите с помощью HEPA, споры улавливаются фильтром и остаются внутри.

Кроме уменьшения количества грибка, этот пылесос также извлекают другие типы аллергенов.

Проводить такую процедуру следует по всему дому, не только в подвале, хотя бы раз в неделю, чтобы свести к минимуму плесень.

Описание

Перхоть – внешний признак заболевания, вызванного грибком или нарушением обмена веществ. Выражается в чешуйчатом отслоении частиц отмершей кожи.

На фото – шаспунь Кето плюс:

В большинстве случаев недуг опасности не представляет, но и привлекательности волосам не добавляет.

Процесс развития болезни связан с активностью грибка. В нормальном состоянии он бездействует, но при сильных психических или физических нагрузках, при нарушении обмена вещества, снижении иммунитета и даже резкой смене диеты грибок пробуждается и начинает действовать. Очевидно, что для его лечения необходимо использовать антимикотическое средство – кето плюс.

Выпускается шампунь в виде суспензии красно-розового цвета, ароматизируется «Швейцарским букетом». По своему действию относится к комбинированному антигрибковому препарату, как и сульсеновый шампунь от перхоти. Причем характеризуется не только фунгицидным действием, то есть, уничтожает грибок, но и противовоспалительным – снижает раздражение кожи, зуд, способствует заживлению гнойничков.

На видео- кето плюс шампунь:

Шампунь Кето плюс применяют для исцеления при поражении некоторыми видами грибков. Согласно инструкции по применению шампуня Микозорал средство обладает теми же свойствами, что и Кето Плюс.

• Все виды перхоти – даже в тех случаях, когда нарушение в работе сальных желез вызвано внутренними изменениями, шампунь почти полностью устраняет внешнее проявление.
• Себорейный дерматит – по сути, более широкое понятие перхоти. Выделяют жирную себорею – густую и жидкую, и сухую. Первая приводит к избыточному выделению кожного сала, которое теряет свои антисептические свойства, что и приводит к формированию гнойничков. Во втором варианте в дело вступает Pityrosporum Ovale или Malassezia Furfur – он заметно ускоряет процесс роста клеток эпидермиса и их отмирание. Кето плюс подавляет активность грибка и постепенно уничтожает его, а его противовоспалительные компоненты выполняют роль антисептика и обеззараживают кожу.
• Отрубевидный лишай – «солнечный грибок», дрожжеподобный гриб, постоянно обитающий на человеческой коже и активизирующийся при различных внешних факторах: от избыточного пребывания на солнце до лечения кортикостероидами. Средство успешно справляется с возбудителем.

Препарат не имеет никаких определенных противопоказаний, однако перед использованием необходимо пройти кожный тест. При наличии аллергии на какие-то из ингредиентов шампуня, применять его запрещается.

Как необходимо использовать шампунь от выпадения волос Виши, можно понять если прочесть содержание данной статьи.

Какой лучший шампунь для мужчин от выпадения волос существует в настоящее время подробно указано здесь в статье: https://soinpeau.ru/volosy/shampun/kakoy-samyj-luchshij-ot-vypadeniya-volos.html

Понять чем полезна касторовое масло для волос, поможет разобраться данная статья.

Как бороться с плесенью в погребе гаража

Погреба, которые находятся под гаражом, обрабатывают такими же средствами и способами, что и хранилища, расположенные под жилым домом.

Рисунок 4. Способы обработки поверхностей погребов

Важно не только провести дезинфекцию помещения и конструкций, находящихся в нем, но и тщательно осмотреть хранилища. Скорее всего, причина образования налета кроется в недостаточном утеплении и гидроизоляции

В первую очередь нужно внимательно осмотреть все швы на стенах и потолке, и обработать все обнаруженные трещины. Кроме того, необходимо провести наружное и внутреннее утепление и гидроизоляцию. Это позволит создать оптимальную температуру внутри и предотвратит проникновение влаги в помещение (рисунок 4).

Дополнительно нужно установить вентиляцию. Для небольших погребов будет достаточно одного или нескольких вентиляционных отверстий, а для больших хранилищ лучше обустроить приточно-вытяжную вентиляцию.

Как избавиться от плесени в погребе

Борьба с плесенью не так уж сложна, если все делать своевременно. Если состояние запущенное, то избавиться от нее собственными силами не всегда является возможным, может потребоваться помощь специалистов и капитальный ремонт погреба. Но если белой плесени на стенах не так много, то можно избавиться от нее и подручными средствами, а также специализированными препаратами.

Борьба с грибком включает в себя множество различных способов. Каждый может выбрать именно тот, который является оптимальным именно в его случае. Но для начала территорию помещения необходимо соответствующе подготовить:

• Освободите погреб. Из помещения нужно убрать все то, что там храниться: стеллажи, ящики, продукты. Таким образом, можно будет добраться до самых дальних уголков в подвале, где обнаружены проявления жизнедеятельности грибка, а также сохранить продукты;
• Очистить предметы. Если в подвале имеются лестницы или табуреты, то их необходимо осмотреть, так же как и стеллажи, и удалить обнаруженный грибок;
• Стены и потолок в погребе необходимо тщательно очистить от белой плесени. Если грибок проник внутрь поверхности, то придется снять все пораженные ним слои строительного материала, пока поверхность не станет абсолютно чистой;
• Обработать пол. Если пол в подвале земляной, то для безопасности необходимо снять его верхний слой, толщиной в 10-15 сантиметров и потом засыпать новый грунт.

После завершения работ необходимо хорошо проветрить помещение и дать ему просохнуть. И уже после этого можно приступать к непосредственной борьбе с плесенью.

Чтобы убрать белую плесень в погребе существует большое разнообразие способов и средств.

Избавиться от грибка раз и навсегда можно, лишь наладив качественную систему вентиляции. Это исключит возникновение оптимальной для размножения грибка среды.

Профилактические рекомендации

Если постоянно следить за чистотой в погребе и контролировать появление опасной плесени, то можно обезопасить себя от непредвиденных последствий. В качестве профилактических мероприятий могут послужить такие действия:

• Сушка погреба. Эта процедура может продолжаться до двух недель. Для сушки следует выбирать только солнечные дни. При этом, на улицу желательно вынести всю мебель и все ящики, в которых хранятся продукты. Не помешает, если они будут обработаны мыльным раствором.
• Где-то, через неделю, когда все деревянные конструкции просохнут, их обрабатывают противогрибковым препаратом.
• Погреб так же желательно обработать таким же средством.
• Если в погребе земляной пол, то его лучше обработать медным купоросом.

Если каждый год проводить похожие профилактические мероприятия, то в погребе никогда не появится плесень. При этом, продукты питания будут храниться в нормальных условиях, длительное время.

Но, если все же, допущены некоторые промахи, и в погребе появился грибок, то лучше сразу же заняться его уничтожением, пока он не распространился на большую площадь. Тогда с ним будет очень трудно бороться. Пока появился не большой очаг, то можно воспользоваться любым советом.

Существует еще один интересный метод, о котором можно узнать из видео.

Удаление грибка со стены погреба (гараж), удивительно простой способ

Watch this video on YouTube

Как удалить сырость

Прежде всего, сырость в подвал поступает по трещинам. Их нужно найти и устранить, заделав раствором цемента, для чего иногда приходится полностью демонтировать покрытие потолка, стен и пола погреба. После этого проводят работы по устройству внешней и внутренней гидроизоляции.

Внешняя гидроизоляция

Чтобы влага не попадала в хранилище, внешнюю гидроизоляцию лучше всего обеспечить во время строительства. Если нужно ее переделать, восстановить или обустроить заново, то бетонное основание погреба оголяют, очищают, просушивают и наносят слой гидроизоляции.

При этом используются готовые обмазочные смеси для гидроизоляции, грунтовка, армирование, рубероид, полимерные мембраны, мастики и другие материалы. После выполнения работ производят обратную засыпку песком, гравием и грунтом, проложив геотекстиль и дренажные трубы. Конечным этапом становится армирование и заливка отмостки.

Устройство внутренней гидроизоляции

Чтобы в подвале не было сырости, необходима правильно обустроенная внутренняя гидроизоляция. Если она недостаточна, погреб надо перестроить следующим образом. Перед началом работ хранилище хорошо просушивают, удаляют покрытия с поверхностей, щели и трещины заделывают цементом. Далее проводят противогрибковую обработку погреба и вновь просушивают. Пол, стены и потолок промазывают мастикой, места, где была течь, обрабатывают алебастром.

Следующие меры помогут усилить гидроизоляционный эффект:

• Стены погреба заново штукатурят.
• Делают кирпичную кладку на расстоянии 3 см от стен.
• Прокладывают вентиляционные шахты в новых стенах.

Цементный пол

Если в подвале с цементным полом скапливается излишняя влажность, его гидроизолируют следующим образом. Для начала демонтируют старый пол, после чего устраняют щели и трещины, замазав их цементом. Просохшую поверхность засыпают слоем песка или керамзита толщиной 5 см и укладывают рубероид. Дополнительную защиту погреба обеспечит специальная гидроизоляционная пленка для пола. После делают новую стяжку, предварительно заделав трещины битумной мастикой. Для удобства можно обустроить деревянный пол на лагах поверх всего.

Глиняный пол

Если в подвале частного дома пол из глины, то его гидроизоляцию обеспечивают при помощи уложенного в 2 слоя полиэтилена. Для этого снимают верхний слой глины толщиной 5 см, укрывают пленкой пол и нижнюю часть стен до высоты примерно 10 см и до этой же высоты засыпают смесью опилок и глины в соотношении 1 к 10. Необходимо дождаться высыхания глины, замазывая появляющиеся трещины, и накрыть еще одним таким же слоем глины, на этот раз захватив стены до высоты 25 см.

В сезон осадков

Когда сырость в погребе повышается непосредственно в сезон осадков, не превышая нормы в остальное время, пол засыпают десятисантиметровым слоем песка или гравия, при необходимости увеличивая его толщину. Появление конденсата на стенах погреба можно предотвратить, покрыв их специальной «дышащей» штукатуркой типа «Монолит» или «Церезит». Для самостоятельного изготовления гидроизоляционной смеси в сухую штукатурку добавляют гидродобавки, например, «Цемапласт» или «Палмикс».

Как упрочить тонкий пол

Иногда причиной повышенной влажности в погребе становится тонкий пол. В таком случае необходимой толщины добиваются за счет устройства новой цементной стяжки, под которую подкладывают рубероид, тщательно промазывая стыки битумной мастикой.

Может ли плесень на стене быть опасной?

Полезной – точно нет. Присутствие плесени в помещении приводит к увеличению количества ее спор в воздухе. А это, в свою очередь является фактором загрязнения воздуха и несет нагрузку на дыхательную систему.

Могут появляться респираторные симптомы, организм пытается любым способом избавиться от посторонних частиц – с помощью выделения слизи, кашля, чихания. При длительном соседстве с плесенью, грибные метаболиты могут приводить к возникновению аллергий и астмы.

Более уязвимыми могут быть маленькие дети, пожилые люди, с иммуносупрессией и с бронхиальной астмой. В случае аллергии на антибиотики возможно обострение аллергических проявлений, если на стене растет вид гриба, который эти антибиотики умеет продуцировать, может даже возникать микоз легких.

Страшна ли черная плесень?

Популярна мысль, что как будто бы плесень черного цвета может быть опаснее плесени других цветов. Возможно, такая точка зрения возникла из-за черного цвета одного из не слишком дружественных к нам плесневых грибов рода Stachybotrys, с которым связывают острые поражения легких у младенцев.

Однако мицелий не только этого гриба может иметь черную окраску, это могут быть и другие виды грибов, на глаз их трудно отличить. Немало грибков, не имеющих черной окраски, также могут быть опасными, например аспергилии, которые известны как самые распространенные возбудители легочных микозов, хетомии, которые иногда могут быть возбудителем онихомикозов.

Кроме того, черная окраска грибков обусловливается присутствием в них пигмента меланина (почти как у нас) и количество этого пигмента может расти, когда грибки подвергаются воздействию оксидативного стресса. Поэтому не удивляйтесь, если, например, после применения отбеливающего средства на стене снова начала расти плесень, но уже не зеленая, а черная.

Как избавиться от плесени?

Ключевым приемом в борьбе с ней является контроль влажности, поддерживайте ее в пределах 40-60%. Если влажность слишком низкая, страдают слизистые носа, глаз и кожа, а если выше, то плесень не заставит себя ждать.

Это чаще случается на первых этажах зданий или в результате аварийных ситуаций, когда, например, где-то протекает водопровод.

Важной является надлежащая вентиляция и утепление фасадов, чтобы на холодных стенах не образовывался конденсат. Нужно помнить, что источником распространения плесени могут быть кондиционеры

На их фильтрах нередко образуются целые колонии грибков, поэтому следует вовремя их менять. Почва в горшках с растениями также является потенциальным источником спор плесени.

Популярной строительной ошибкой, которая приводит в дом плесень, является использование гипсокартонных материалов в местах, где может иметь место повышенная влажность. Гипсокартон очень неустойчив к влажности, плохо просыхает и прорастает плесенью насквозь. В таком случае спасет лишь демонтаж таких стен.

На сегодня существуют строительные материалы с фунгицидными компонентами – грунтовки, краски, и тому подобное. Поэтому в местах, где может иметь место повышенная влажность, их стоит использовать.

Нужно следить, чтобы нигде не застаивалась вода (например, в ванной комнате), всегда тщательно просушивайте вещи перед тем, как складывать в шкаф, тщательно просушивайте спортивный инвентарь, кухонные полотенца, и тому подобное.

Если же плесень уже появилась, то кроме контроля влажности, следует тщательно очистить место ее образования. Для этого можно воспользоваться хлорсодержащими средствами, а также обработать специальными препаратами против плесени – фунгицидами. Если же площади поражения плесенью довольно масштабные, есть смысл обратиться к специалистам.

Если хлеб зацвел?

Есть продукты, пораженные плесенью, не стоит, ведь те точечки, которые мы видим на поверхности, это лишь маленькие части всего мицелия гриба. Пораженная грибом часть зацветшего продукта значительно больше. Также если зацвело, например, варенье, то нужно выбрасывать всю банку. Грибы могут образовывать токсины, опасные при употреблении их в пищу.

А как же сыр с плесенью?

Как мы уже упоминали ранее, для промышленного производства сыров с плесенью используют специальные промышленные всесторонне исследованные штаммы, не имеющие генов продукции ни антибиотиков, ни токсинов. Однако стоит помнить о таких рисках потребления мягких сыров как повышенная вероятность листериоза и сальмонеллеза, а также довольно высокое содержание соли и насыщенных жиров. Стоит отдавать предпочтение сырам, приготовленным из пастеризованного молока.

Причины появления плесени в погребе

Основных причин несколько, но их всех объединяет одно: нарушения микроклимата. Устранить плесневые очаги без улучшения микроклимата не удастся, какие бы средства не применялись. Вы можете временно стереть со стен налет, но если в подвале будут благоприятные условия для появления плесени, со временем она все равно разрастется снова.

Основные причины ее появления такие:

1. Неправильно работающая или вообще отсутствующая вентиляционная система. Затхлый воздух и сам по себе способствует размножению спор, и вдобавок приводит к повышению влажности. Часто бывает, что вентиляция в подвале делается непродуманно, или не делается вообще (если речь идет про малоэтажное частное строительство).
2. Не сделано утепление и отсутствует гидроизоляция (или изоляция делалась, но со временем пришла в негодность). Это будет приводить к образованию конденсата внутри подвала.
3. Занос плесневых спор с продуктами питания, которые будут храниться внутри погреба. Однако если микроклимат не нарушен, то споры вряд ли смогут развиться.

Где и когда чаще всего появляется?

Небольшие погреба частного дома обычно более всего страдают в зимнее или осеннее время, то есть когда стоит холодная или сырая погода. В летний период рост плесневых очагов обычно замедляется, так как воздух и земля теплее, а дождливая погода бывает сравнительно редко (то есть влажности меньше). В летнее время очень быстро испаряется влага, тогда как в зимнее она задерживается надолго.

Въевшаяся плесень в подвальном помещении

Если говорить о излюбленных местах плесени и грибка, то это обычно деревянные поверхности, незащищенные продукты питания (если они не хранятся в таре), ткани.

Также плесневые очаги могут возникать на поверхностях самого помещения. В первую очередь это углы, откуда споры могут расползаться по стенам, полу и по потолку. С виду плесень похожа на пух или комочки ваты, она может быть белая, серая или черная (особенно при поражении древесины).

Чем это опасно?

Опасна ли вообще плесень, чем именно опасна, и так ли срочно нужно ее выводить? Да, крайне опасна, как для человека, так и для всего, что хранится внутри подвала, и для самой постройки в том числе.

Если конкретнее:

1. Вред хранящимся вещам. Плесневые очаги разъедают древесину и другие материалы, приводят к их гниению, портят любой текстиль, хранящийся внутри. С металлическими конструкциями все не так плохо, но им вредит влажность.
2. Вред здоровью. Плесень способна привести к развитию целого ряда аллергических заболеваний, включая бронхиальную астму. Причем для этого даже не обязательно заходить в подвал: оттуда споры могут попадать и в жилые помещения.
3. Вред постройке. Если речь идет про деревянный дом, длительное воздействие влаги и грибка ускорит его разрушение: размягчающиеся бревна и доски будут хуже выдерживать нагрузку.
4. Вред отделочным материалам. Причем распространяться он может не только на поверхности в подвале: плесень и влага могут просачиваться и наверх. Из-за этого грибок может разрастаться и на полу, и в углах на первом этаже. Правда, до такого запущенного состояния должно пройти немало времени: за 1 зиму настолько серьезно плесень вряд ли успеет распространиться.

Плесень часто появляется на продуктах, хранящихся в погребе

Так что бороться с ней нужно, и как можно быстрее, с момента ее появления или обнаружения.