Кухня в деревянном доме

Кухня с русской печью в деревянном доме: пережиток или современная интерпретация?

Отправим материал на почту

Кухня ‒ это сердце дома, любимое место хозяйки. Приготовление пищи занимает большое количество времени, поэтому интерьер кухни должен быть функциональным и эстетичным. Русская печь в современном доме ‒ это не только сооружение для создания вкусных блюд, отопления помещения, но еще и элемент декора.

В далеком прошлом русская печь была необходимым для жизни устройством. В современном мире, с появлением газа и отопительных приборов, функциональная ценность конструкции снизилась. Русская печь в интерьере дома ‒ уважение к истории, почитание русских традиций. Устанавливать в доме конструкцию или нет, помогут разобраться ее функции:

• отапливает площадь 120 кв. м;
• просушивает воздух;
• избавляет от простудных болезней, радикулита, если провести время на теплой лежанке;
• обеспечивает дополнительное место для комфортного сна;
• служит для приготовления пищи (в печи и на плите);
• оказывает успокаивающие действие: глядя на живой огонь, можно расслабиться и наслаждаться уютом комнаты;
• при помощи устройства получают сушеные грибы, ягоды, фрукты, лечебные травы;
• отопление уничтожает вирусы и бактерии, в доме не заведется плесень.

Печь ‒ это надежная конструкция, которая прослужит десятилетия. Главные плюсы устройства:

• автономное отопление в любое время;
• высокая теплоотдача;
• обогрев большой площади;
• оздоровление организма;
• минимальный расход топлива;
• длительное тепло в помещении, без дополнительного утепления дома;
• печь создает оригинальный интерьер, на ней готовятся тающие на языке кушанья: запеченная рыба, картошка в горшочках, мясо на кости, щи, пироги, хлеб.

Обеденный стол и бытовую технику нужно обязательно расположить вдали от устройства. Из-за высокого жара будет не комфортно находиться за столом, а техника выйдет из строя. Современные печи модернизированы, хорошо прогреваются по всей поверхности, могут иметь небольшой вес, по сравнению с конструкциями в прошлом.

Дизайн кухни с русской печкой

План 2 этажа В настоящее время конструкция традиционной русской печи насчитывает несколько вариантов выполнения, которые зависят от бытовых потребностей той или иной семьи.

Итак, современные проекты печей для дома бывают:

• С плитой и подтопком. Плиты, которые являются шестком печи, встраивают в массив конструкций. В классическом варианте они остаются глухим пространством.
• С камином. При таком варианте возможно вынесение задней стенки русской печи в другую комнату посредством перегородки. Такие конструкции считаются довольно-таки практичными, так как не нуждаются в обустройстве вывода дополнительной дымовой трубы и отдельного фундамента под камин.

  Кирпичная печь-камин в дачном доме

• С самостоятельной топкой и топчаном. В конструкции русских печей всегда имеется место под большую лежанку, где свободно могут разместиться 2-3 человека. В современных вариантах лежанка уменьшена, а также добавлен приставной топчан, который восполняет этот недостаток функциональности. Он оснащён полноценной лежанкой, выступая при этом в качестве самостоятельного отопительного элемента.

Пример современного дизайна интерьера кухни с небольшой печью в углу Будет просто замечательно, если на кухне, ещё на стадии проектирования дома, предусматривалось наличие больших окон, которые будут пропускать большое количество естественного света. Для оформления этой зоны отдыха можно использовать цветы в горшках и вазах, небольшие картины в деревянных рамках, посуду, расписанную под гжель и хохлому. Если размеры кухни позволяют, то около одной из стен можно поставить шкаф с полками, где будут храниться сервизы с посудой.

Предлагаем ознакомиться: Что лучше для бани: осина, лиственница, липа, кедр, ольха, отзывы

Зону готовки пищи обустраивают вдоль одной стены, во всю её длину. Нижние шкафчики обычно используют для хранения посуды и различной кухонной утвари. Нижние шкафчики разной высоты позволяют создать очень необычный и интересный эффект, который обязательно станет особенной, отличительной чертой вашей кухни.

Самый маленький шкафчик, который находится ниже всех остальных, идеально подойдёт для хранения пакетов или банок. На столешницу можно поставить пару горшков с цветами или даже зеленью – укропом, салатом или луком, что заметно упростит процесс приготовления пищи, ведь необходимая приправа будет всегда под рукой.

Стиль кухни

Стиль кухни в частном доме, как правило, выбирается в соответствии со вкусами его хозяев

Однако стоит обратить внимание и на стиль, в котором выполнены фасады дома, на местность, где он расположен, чтобы и дом, и его внутренне наполнение, смотрелись гармонично

Дизайн кухни в частном доме должен перекликаться с общей концепцией дома. В современном доме в стиле, например, хай-тек очень странно будет смотреться классическая кухня.

Наше время позволяет выбрать стиль на любой вкус.

Для каменных и кирпичных особняков в классическом стиле уместна классическая и неоклассическая кухня. Каждая деталь интерьера подчеркивает статус и хороший вкус хозяев. Кухня всегда выполнена с островом в виде обеденного стола – это особенность, которую предполагает классический и неоклассический интерьер кухни в частном доме. Классическая кухня симметрична, пропорциональна, выполнена в светлых, пастельных тонах и декорирована золотом.

В деревянных домах гармонично смотрится кухня в стиле кантри, прованс, эко. Для цветового оформления используются пастельные тона, в большом количестве содержатся состаренные предметы интерьера, текстиль с природным рисунком, много натурального дерева.

Современные дома с панорамными окнами гармонично примут скандинавский стиль, минимализм, хай-тек. Характерно отсутствие ярких цветов, много света, четкие линии и пропорции, насыщение современной техникой, лаконичность и отсутствие большого количества предметов.

При выборе стиля оформления кухни и дома в целом нужно учитывать, в какой местности находится дом. В лесу, у реки и в горах гармонично будут смотреться совершенно разные по своему внешнему и внутреннему оформлению дома.

Стены с отделкой

Если природная отделка вас не устраивает, поверхность можно оштукатурить и выкрасить в любой цвет, либо выбрать другой материал для облицовки.

Кантри-кухня. Стены выровняли штукатуркой, а сверху покрасили в белый цвет. Керамическая плитка в зоне фартука защищает поверхность от загрязнений во время приготовления.

Керамический фартук на кухне в деревянном доме

Эко-стиль П-образной кухни. Стены сруба выкрашены в белый тон, а мебель отражает натуральную текстуру. Такой приём поможет найти баланс между экологичностью и современным дизайном.

Современный стиль на кухне в деревянном доме

П-образная кухня с открытыми полками вместо верхних шкафов. Помещение облицовано вагонкой. Одна из стен выкрашена в насыщенно-зеленый и сочетается по тону с барными стульями. Такой способ позволяет выявить геометрию помещения в монохромном интерьере.

П-образная кухня в деревянном доме

В деревянном доме важно поддерживать средний уровень влажности. Резкие перепады губительно влияют на срок службы материала.

Современный стиль в помещении с П-образной кухней

Вагонкой оформлены стены, фасады мебели, зона фартука, пол и потолок комнаты

Современный стиль в помещении с П-образной кухней. Вагонкой оформлены стены, фасады мебели, зона фартука, пол и потолок комнаты.

Кухня из вагонки в деревянном доме

Вагонка выкрашена в цвет фисташки, повторяя оттенок гарнитура и обеденной зоны. Кантри-стиль дополняют открытые полки, фарфор в декоре, конструктивные балки на потолке и напольная плитка с текстурой камня.

Кантри-стиль на кухне в деревянном доме

С настоящим камином

Портал камина выложен из натурального камня. Стены в помещении покрыты штукатуркой и белой краской. Обеденный стол, балки на потолке и деревянные полки подчеркивают стиль кантри.

Кухня в деревянном доме с камином

Пористое строение материала способствует поглощению запахов и влаги. Чтобы предотвратить данный процесс, используйте защитные средства – специальные лаки и пропитки.

Дровяной камин из кирпича в коттедже.

Камин на кухне в деревянном доме

Небольшой камин в помещении кухни-столовой.

Кухня с камином на деревянной даче

Кухня-гостиная в деревянном доме

Угловой гарнитур в доме из оцилиндрованного бруса.

Угловой гарнитур в деревянном доме

Готический стиль в просторной кухне-гостиной.

Просторная гостиная с кухней в деревянном доме

Зона гостиной примыкает к гарнитуру в общем пространстве. Часто в домах из бруса устанавливают столешницы из искусственного камня. Соседство натуральных текстур на одной площади выглядит гармонично.

С окном по центру

Классическая мебель в частном доме из оцилиндрованного бруса. Окно в рабочей зоне позволяет готовить с комфортом, используя естественный свет в дневное время.

Угловая кухня в деревянном доме

Угловой гарнитур из ЛДСП площадью 12 кв. м. Мойка возле окна – оптимальное решение. Легкие занавески отлично сочетаются с белыми фасадами и освежают теплую интерьерную гамму.

Шторы на кухне в деревянном доме

Белая кухня

Прованс в кухне-столовой. Белые фасады смотрятся стильно в сочетании с теплым отеенком дерева. Точечные светильники обеспечивают дополнительное освещение.

Кухня в стиле прованс в деревянном доме

Белая мебель состоит из двух отдельных модулей. Один предназначен для приготовления блюд, второй модуль заполнен бытовой техникой и ориентирован в сторону обеденной зоны – таким образом удобно смотреть телевизор.

Белая кухня в деревянном доме

Белый угловой гарнитур с компактным камином и большим окном.

Балки на потолке кухни в деревянном доме

_{Фото: remont-volot.ru, ikuch.ru}

Деревенский стиль для кухни

При создании деревенского стиля используются только экологически чистые строительные и отделочные материалы, это является главной отличительной его чертой. Наиболее часто используется дерево, натуральный камень, металл и керамика.

Деревенский стиль, в зависимости от национальных предпочтений, можно разделить на:

Интерьерные образы могут отличаться национальными аксессуарами, имея общее направление в оформлении. Аксессуары помогут грамотно расставить нужные акценты в интерьере помещения.

В русской избе печь всегда занимала центральное место. Эта тенденция сохранилась и до сих пор при создании деревенского стиля на кухне. Для такой кухни обязательно наличие русской печи, определяющей тон будущего оформления.

Помимо наличия главного аксессуара – русской печки и натуральных материалов, для кухни в деревенском стиле очень важна цветовая гамма, в которой будет выполнен дизайн интерьера

Деревенскому стилю характерны спокойные, светлые тона, акценты расставляются при помощи ярких пятен, в количестве которых очень важно соблюдать меру. Чаще всего в таких интерьерах преобладают оттенки коричневого, мебель выбирается деревянная с рисунком под старину

• Оформление стен. Цвет стен должен гармонировать с фасадами мебели. Для фартука можно использовать керамическую плитку или камень, а для облицовки стен – рельефную штукатурку.
• Пол на деревенской кухне. Наиболее подходящий материал для покрытия пола – керамическая или керамогранитная плитка. Ее можно использовать в сочетании с паркетной доской или ламинатом.
• Оформление потолка. Материал для потолка обязательно должен быть влагостойким, долговечным и легким в очистке, вед не секрет, что именно на кухонном потолке больше всего скапливается жир и загрязнения.
• Декор и аксессуары. Для кухни в деревенском стиле отлично подойдут вышитые скатерти, тканые занавески, фигурки животных, старинные баночки для хранения бакалеи. Создать душевную атмосферу и дополнить деревенский уют помогут развешенные связки сушки, репчатого лука и специй.

Виды конструкций, которые используют в наши дни

Русские печи не ушли в прошлое. В 21 веке люди продолжают размещать их на своих кухнях. Конструкции остаются прежними, меняется лишь их назначение.

В русских сказках часто встречается понятие «лежать на печи». Все потому, что русская печка традиционно оснащена лежанкой. Она может иметь разные формы и расположение. Классический вариант русской печи — печка, оснащенная двумя боковыми лежанками. Встречаются также конструкции, в которых лежанка расположена за топкой.

Русские печи различают также по особенностям притопка. Бывают печки с обычным притопком и те, которые помимо притопка имеют камин. В первом случае притопок с подпечком располагаются с одной стороны печи. Сбоку расположена лежанка, к которой ведет несколько ступеней.

Печки с камином – более интересный вариант для современной кухни. Печка может располагаться у стены на кухне, а камин выводят в другую комнату.

Как подобрать печь для дома в русском стиле

Если дизайн кухни выполнен в стиле русского кантри, можно расположить в ней одну из трех типов русских печей:

1. А-ля рюс — печка, окрашенная в белый цвет и слегка украшенная узорами. Их наносят по контуру притопка и у нижнего края печи. Основная особенность этой разновидности в том, что она требует обязательного украшения дополнительными аксессуарами. Это могут быть рушники, прялки, самовары, пучки трав, веники, шкуры, плетеные фигурки, вышивка и прочее. Каждый элемент печи а-ля рюс должен ассоциироваться с Россией.
2. Русская изба — вид дизайна, который отличается от предыдущего высокой практичностью. Каждый элемент кухни в таком стиле активно используется в хозяйстве. Печку выкладывают кирпичом или изразцами. Она не должна быть слишком пестрой и яркой. Чаще всего используют голубой и белый цвета, разбавляя их золотым.
3. Русский терем — яркий стиль, как в иллюстрациях к детским сказкам. Печь для него должна быть яркой, с оригинальной резьбой. Для ее оформления используют пестрые изразцы.

Современный дизайн кухонь нередко предполагает использование не настоящей русской печки, а декорации. Это может быть конструкция с нишами либо муляж, в котором вместо притопка и подпечника используют наклейки с их изображением.

Где лучше поместить сооружение: варианты размещения русской печи

Дизайн кухни с печкой в частном доме должен соответствовать условиям, в которых хозяйке будет удобно готовить пищу, а домочадцам и гостям – проводить время за столом

Для этого важно правильно разместить печь

Печку следует располагать подальше от обеденной зоны и бытовой техники. Таким образом, будут соблюдены правила пожарной безопасности, а жар не помешает принимать пищу в комфорте.

Если кухня в загородном доме большая, печку можно разместить в ее центральной части. Для небольшого помещения больше подходит размещение у стены. В этом случае можно оснастить печку камином, расположив его в другой комнате.

Как декорировать печь: виды отделки печи своими руками в частном доме

Чтобы интерьер кухни в деревенском доме с печкой получился гармоничным, важно правильно декорировать печь

Для отделки печи на кухне используют следующие материалы:

Глиняные изразцы. Их делают плоскими или рельефными, пестрыми или однотонными. Состоят изразцы из глиняной коробки и лицевой части, покрытой глазурью с узорами. Оформлять печь изразцами можно только при кирпичной кладке

Каждый элемент следует выкладывать с огромной осторожностью и аккуратностью. Сначала выкладывают нижний ряд облицовки

Изразцы крепят штырем, который вставляют в глиняную коробку. Полость заполняют глиняным раствором. Швы на внешней поверхности облицовки затирают гипсовым тестом.

Покраска и штукатурка — самый недорогой вариант оформления. Штукатурку наносят в два слоя. Затем печь покрывают водоэмульсией. Для этого лучше выбирать пастельные тона. Далее на поверхности печи можно сделать яркие акценты, раскрасив некоторые ее части краской
Важно, чтобы цвета хорошо гармонировали с общим интерьером комнаты.

Термостойкая плитка. Для крепления такой облицовки используют специальный раствор и гвозди, шляпки которых будут держать 4 плитки
Вместо обычной плитки можно использовать мрамор или натуральный камень.

Помимо отделки русскую печь нередко украшают дополнительными элементами декора. Это может быть вышитый текстиль, чугунные горшочки, ухваты, подставки для дров и прочее.

Обустройство, оснащение и особенности планировки дачной кухни

Основные рекомендации по обустройству и оснащению кухни на даче.

1. Электричество. Если возможность подключения к общему источнику снабжения – отсутствует, следует обдумать альтернативные, современные варианты. Самые распространенные и экологичные варианты: ветрогенератор и солнечные панели.
2. Водопровод. Отсутствие общего водопровода – не проблема. Современный выход из ситуации: скважина или колодец с подведенной трубой. Для подачи горячей воды можно поставить автономный водонагреватель.
3. Канализация. Грамотно вырытая, оборудованная хорошей системой отвода, выгребная яма – решение проблемы.
4. Плита. Газовая плита будет более бюджетный вариант. Если к дачному поселку не проведен газ, можно приобрести баллон. Электрическая печка будет использовать большое количество энергии, к этому надо быть готовым.

   Одного большого газового баллона вам хватит на месяц при условии постоянного проживания или на весь сезон при вылазках на дачу по выходным

План расположение коммуникаций необходимо продумывать заранее, до ремонтных работ.

Выбор мебели и освещения

Дизайн кухни в деревянном доме требует грамотного подхода к оформлению, а именно к выбору мебели. Для таких помещений присущи свои особенности:

Хромированные и металлические детали не должны быть избытком в кухне или столовой. Даже если это фурнитура, то рекомендуют ограниченное количество блестящих конструкций. Наоборот, дизайнеры советуют использовать детали из МДФ, древесины (реже применяют пластик и фарфор).
Приобретая гарнитур из натурального дерева, стоит учитывать, что организовывать пространство можно любым способом. В любой момент мебель легко передвинуть, не беспокоясь о ее деформации. Но такой комплект достаточно тяжелый и транспортировать его постоянно неудобно.
Выбирать шкафчики стоит с учетом будущих размеров рабочей зоны

Важно, чтобы гарнитур был полноценным комплектом без щелей и зазоров. Причем для него потребуется цельная столешница достаточной толщины (примерно 2-3 см).
Если в доме из дерева присутствует индивидуальное отопление, то шкафы не рекомендуют ставить вблизи конвекторов, радиаторов и батарей

Это вызовет рассыхание деревянных поверхностей, склеенных деталей и швов.
Выбирайте конструкции высокого типа, если позволяют потолки. Они заполняют пространство возле стены от низа до верха. Такое оформление получается индивидуальным и необычным. Вокруг создается ощущение лишнего свободного пространства.

Для мебели часто применяется светлое и темное дерево. Обе модели массива часто применяются для кухни в деревянном доме из бруса профилированного типа.

Отделочные материалы для кухни с печкой

Наличие печки на деревенской кухне значительно сужает спектр отделочных материалов, которые традиционно применяют при ее обустройстве. Основными требованиями, предъявляемыми к отделочному сырью, являются следующие:

• Пожаростойкость;
• Гигиеничность;
• Воздухопроницаемость.

Все отделочные материалы должны удовлетворять особой специфике кухни с печью: легко мыться, не впитывать запахи, быть влагостойкими, жаропрочными, обеспечивать хороший воздухообмен.

Отделка потолка

Потолок должен выдерживать жар, исходящий от печи, пар от приготовления пищи, гарь и копоть. Поэтому о натяжных потолках здесь не может быть и речи. Наиболее практичный вариант — оштукатуривание потолка с последующим нанесением защитной краски.

Если выбранное дизайнерское направление позволяет, то органично на деревенской кухне с печью выглядят неприкрытые балки, обработанные защитным слоем лака. Следующие фото демонстрируют потолок в помещении, оформленный таким образом.

Оформление стен

Наиболее подходящим вариантом для кухни с печью в частном доме является облагораживание стеновых поверхностей при помощи природного сырья, такого как блок – хаус, вагонка, и прочее. Стены, обшитые подобным образом, гармонично сочетаются с обликом печной конструкции. Наиболее ярким и впечатляющим такое сочетание выглядит на кухне в русском стиле. Дизайн помещения, в котором использованы натуральные материалы для отделки стен, представлены на фото далее.

Оклейка стен пожаростойкими обоями является вариантом, достойным к рассмотрению. Такие покрытия для стен изготовлены из модифицированного стекловолокна, основа которого — кварцевый песок. Эти обои не горючи, не пропускают влагу, легко моются мыльным раствором и щеткой. Их широкий ассортимент позволяет найти подходящий орнамент и цвет для маленькой кухни.

При декорировании кухни с печью пожарную безопасность могут гарантировать также специальные облицовочные покрытия — панели, которые не боятся повышенных температур, стойки к огню.

Идеи для летней кухни

Вариантов для реализации проекта «печь для летней кухни» существует великое множество. Но даже при этом можно сделать классификацию, чтобы определиться с финальным проектом.

Прежде всего, печи можно разделить по такому признаку, как мобильность:

• Переносные;
• Стационарные;

Первые обычно изготавливаются из металла и предназначены они для временного расположения на открытом воздухе. Стационарные конструкции могут быть как металлические, так и из камня или кирпича. Этот тип печей обычно устанавливается стационарно в специально оборудованном месте.

Еще печи делятся по своим функциональным способностям:

• Печи для приготовления пищи на горелке или конфорке;
• Печи-мангалы;
• Печи-барбекю;
• Печи коптильни;

Устройства для комплексного использования, в которых имеются несколько очагов и рабочих зон, объединенных общим корпусом.

А еще можно классифицировать печи по дополнительному оборудованию:

• Конструкции с дополнительной мойкой и подведенным водопроводом;
• Модели, накрытые крышей;
• Конструкции с тентом или зонтом;
• Модели, установленные внутри открытых или частично открытых павильонов с террасой.

В данном случае вопрос выбора проекта зависит только от имеющихся средств и фантазии.

Впрочем, идеи, какую печь для летней кухни лучше выбрать были бы неполными без упоминания еще одного важного момента – типа топлива, на котором будет работать эта печь:

• Дровяные или твердотопливные печи;
• Устройства, использующие сжиженный газ;
• Конструкции на жидком топливе;
• Устройства, использующие альтернативные источники энергии – солнечные печи.

Дизайн небольшой кухни с печью

Вопреки мнениям, даже в маленькой кухне печка будет уместна, главное — расположить все граммотно. В частном доме маленькая кухня не является большой редкостью, скорее наоборот – встречается гораздо чаще. И ее обустройство влечет за собой много сложностей, особенно если эта кухня с печкой

На небольшой площади очень важно рационально спланировать размещение необходимой мебели и техники. При грамотном подходе вполне возможно даже небольшое пространство кухни обустроить уютно и комфортно.

Цвет.
Для небольшой кухни очень важен подбор цвета. Чтобы визуально кухня не казалась очень тесной, следует выбирать нейтральные, спокойные тона, где основой должен быть светлый оттенок. Это касается как окраса печи и стен, так и цвета мебели. Можно добавить несколько ярких пятен, к примеру, выделив другим цветом фасады мебели, занавески, фартук.

Визуально уменьшит вид кухни слишком большое количество разных рисунков и орнаментов, поэтому не стоит увлекаться разнообразием.

Освещение.
Даже в небольшой кухне с печью должно быть центральное освещение и подсветка рабочей зоны. В случае если комната является проходной и рабочая зона размещена у стены с окном отлично выручат висячие светильники.

В кухне небольшой площади рекомендуется использовать лампы холодного накаливания, так как желтый свет визуально уменьшает пространство.

Рациональное использование пространства.
Мебель для небольшой кухни следует подбирать не слишком громоздкую. Идеальным решением будут неглубокие шкафы, позволяющие расширить и без того не большую площадь помещения. Возможность приобретения встроенной техники будет также незаменима на небольшой кухне с печью.

Как правило, на кухнях частных домов отопительная печь является варочной. Над такой плитой размещать подсветку не рекомендуется.

Заключение

Печь на кухне частного дома – очень полезная и практичная вещь. Она позволяет нагреть помещение, приготовить пищу и создать атмосферу тепла и уюта.

Если ответственно подойти к дизайну кухни с печкой, получится удобное и привлекательное помещение, в которое захочется возвращаться снова и снова.

Еще недавно русская печь считалась безвозвратно ушедшим наследием старины. Сегодня в загородных сельских домах используют ее для обогрева и приготовления пищи. Это неудивительно, ведь такая конструкция позволяет создать в доме особую атмосферу, хорошо прогреть его, приготовить оригинальные блюда. При этом грамотный дизайн кухни позволяет органично вписать печь в интерьер частного дома – утверждают следующие фото.

Современная плита в частном доме выполняет множество функций, в том числе и эстетическую