Оригинальная кухня-столовая: особенности оформления дизайна

Объединение кухни и столовой

Дизайн интерьера кухни-столовой – популярное решение. Совмещение кухни и столовой требует максимальных финансовых и временных затрат.

Если вы всерьез задумали такой шаг, то заранее взвесьте все плюсы и минусы.

Преимущества

• отличное решение для малогабаритных квартир и просторных домов;
• визуально расширенное пространство;
• возможность комфортного расположения необходимых зон;
• улучшенная освещенность;
• приятное совмещение приготовления блюд и общения с домочадцами, гостями;
• экономия времени и удобство: приготовил и сразу подал;
• совмещение приготовления пищи и присмотра за маленьким ребенком.

Недостатки

• пищевые запахи, распространяющиеся даже при наличии мощной вытяжки;
• отсутствие звукоизоляции и возможности уединиться;
• повышенная потребность в частой уборке;
• уменьшение количества комнат.

Начиная реконструкцию, хорошо подумайте, готовы ли вы и ваша кухня к преображению интерьера, и только после этого принимайтесь за работу.

Варианты отделки кухни в загородном доме

Не следует заниматься специальными отделочными работами самостоятельно. Это должны выполнять профессионалы, тогда можно получить ожидаемый результат. Подбор отделочных материалов находится в прямой зависимости от выбранного стиля интерьера и наличия денег.

В любом случае, нужно отдавать предпочтение качественным строительным материалам. Они не должны менять свою форму и свойства пребывая в условиях повышенной влажности, сквозняка. Потолок может быть натяжным, это одновременно позволит скрыть часть инженерных сетей современной кухни в частном доме.

Частично стены можно оформить силикатной краской соответствующего оттенка по штукатурке. Неплохо будет смотреться на стене угловой кухни в частном доме панно, фрески, фрагменты национального узора. Часто поверхность потолка декорируют несущими элементами балок, прогонов, бревен с имитацией натурального дерева.

Планировка и перепланировка

Вариант 1. Кухня-столовая

Кухня-столовая возможна на площади от 10 кв. метров. Если кухня небольшая (10-17 кв. м), то вместительность обеденной зоны придется обеспечить за счет компактного гарнитура, например, углового или линейного.

Интерьер маленькой кухни-столовой в сталинке

Дополнительно вы можете обустроить подоконник-столешницу для завтраков и перекусов. И даже мини-зону отдыха с диваном как на фото ниже (листайте вправо).

В просторной кухне-столовой (от 18 кв. м) есть возможность обустроить не только вместительную обеденную зону, но и барную стойку, стол-остров или спланировать супер-удобный П-образный гарнитур как на этом фото.

Вариант 2. Столовая-гостиная

Подразумевает не объединение комнат, а функциональное зонирование изолированной гостиной, при условии, что она достаточно просторна, чтобы вместить и диванную, и обеденную зону. А при крошечной кухне этот вариант планировки и вовсе является единственно возможным способом иметь полноценный обеденный стол. Так, например, в этом проекте кухня имела площадь всего 4 кв. м, поэтому гостиная стала местом и каждодневных, и праздничных трапез.

В этой маленькой квартирке гостиную даже полностью заменили полноценной парадной столовой.

Чтобы накрывать стол в гостиной было удобно, нужно предусмотреть широкий дверной проем и разместить стол так, чтобы к нему можно было беспрепятственно подойти с подносом на руках или сервировочной тележкой.

Конечно, столовая-гостиная не слишком пригодна для ежедневных трапез (поэтому на кухне нужен столик для завтраков), зато в ней очень приятно проводить домашние застолья и вечеринки, устраивать уютные чаепития. Также стол в гостиной можно время от времени использовать для работы за компьютером, рукоделия и других занятий.

Вариант 3. Кухня-столовая-гостиная

Объединение кухни, столовой и гостиной особенно актуально для малогабаритных квартир, например, хрущевок, сталинок, брежневок и пр. Здесь маленькую кухню (5-10 кв. м) можно объединить с гостиной, а небольшую столовую разместить на границе между двумя комнатами или в зоне бывшего зала. В результате такой перепланировки даже небольшое пространство становится визуально просторнее, светлее и удобнее. Правда, в этом случае неизбежна проблема отсутствия возможности уединения. Так, например, вздремнуть на диване, пока остальные обитатели дома ужинают, вряд ли получится. Есть у кухни-столовой-гостиной и другие недостатки: бардак в одном уголке означает бардак во всей комнате, запахи из кухни будут гулять и, возможно, пропитают собой диванные подушки и обивку.

Столик для завтрака на месте подоконника в маленькой кухне-столовой-гостиной в хрущевке

Мини-столовая в кухне-гостиной

Еще пара примеров дизайна перепланированных хрущевок с мини-столовыми.

Ниже представлен пример дизайна кухни-гостиной-столовой, которая уместилась в одной просторной кухне.

В этой квартире кухню перенесли в проходной коридор, объединенный с гостиной, и в центре получившегося пространства разместили вместительную столовую зону.

Мебель

В качестве обеденного стола применяются модели рассчитанные минимум на 8 персон и конструкции с возможностью трансформации. Для дизайна маленького помещения лучше выбирать более лаконичные и компактные изделия прямоугольной или квадратной формы. Идеальным местом для размещения стола является зона возле окна или центральная часть комнаты.  

На фото дизайн кухни и столовой, дополненных посудным шкафом со стеклянным фасадом.

При достаточном количестве площади подойдут кресла или более массивные стулья с подлокотниками. Небольшое помещение уместно оформить легкими складными или прозрачными стульчиками.

В дизайн столовой органично впишется буфет, консоль или подвесные стеклянные шкафы, в которых можно хранить посуду, столовые приборы, текстиль и прочее. 

История кухни-столовой

В прошлом кухня и столовая считались разными комнатами, которые нельзя объединять.

• На кухне готовилась пища, а в столовой проводились трапезы.
• Столовая имела вид гостиной, это было место, где хозяева дома принимали гостей и устраивали торжества.
• Кухня же считалась рабочим помещением без лишнего декора, которое было скрыто от посторонних глаз.

Все кардинально изменилось в двадцатом веке, когда на смену большим домам и особнякам пришли квартиры хрущёвского типа. Жители не могли позволить себе отдельную комнату для приёма пищи, поэтому начали появляться кухни, совмещённые с обеденной зоной.

Как правило, площадь кухни-столовой не особо велика, поэтому к обустройству комнаты нужно подходить с рациональной точки зрения. С тех пор, кухня и столовая стали единым помещением, а гостиная комната стала местом для приёма гостей.

Правила оформления

Решение совместить функционально схожие помещения приходит накануне капитального ремонта. Преимуществами такого решения станет увеличение пространства, экономия на отделочных материалах и необходимой мебели.

Оптимальную сумму затрат на ремонт в таком случае вы определяете самостоятельно, но выбирать самый дешевый вариант не стоит. Такая экономия может привести к противоположному результату.

1. Когда происходит совмещение двух комнат в одну, то подразумевается их последующее разделение на рабочую зону и зону для обеда. Зоны выделяют при помощи фактур используемых отделочных материалов. Как правило, для кухонной зоны используют кафель с нанесенным на него оригинальным орнаментом с учетом вкусов владельца кухни. Им отделывают стены и пол помещения.
2. Как разделитель пространства рекомендуется использовать барную стойку. Она будет отделять зоны друг от друга и даст дополнительную рабочую поверхность на кухне. Последним плюсом такого решения станет создаваемая стойкой атмосфера маленького уютного кафе у себя в квартире.
3. Разделять пространство можно при помощи небольшого серванта посередине помещения. В нем логично будет поставить красивый столовый сервиз, это возьмет на себя функции декора помещения.
4. Разделение пространства должно быть гармоничным. Резких контрастов цветов лучше избегать. Ведь разделенное на зоны помещение представляет в итоге одно целое.
5. Стиль оформления должен быть единым для столовой и кухни. Не следует загромождать пространство лишней мебелью. Свободное место необходимо для движения в помещении и поддержания гармоничности в дизайне.

Нет универсальных решений в зонировании. Следует помнить, что в комнате должно быть все необходимое (стол, стулья, сервант для посуды, набор кухонной утвари), но ничего лишнего, что может загромождать пространство.

Каждый может создать свою уникальную кухню-столовую, давая волю своей дизайнерской фантазии.

Особенности

Дизайн кухни-столовой в частном доме имеет свои отличительные черты.

Что характерно:

• количество окон больше, чем стандартное одно, а это значит, что помещение намного светлее и просторнее квартирных аналогов
• рабочая зона не обязательно располагается возле стен, пространство позволяет обыграть ее более причудливо

Большое количество естественного освещения в узкой панорамной кухне

• в подобных кухнях нередкий гость – уютный камин
• использование барных стоек и мебели в центре
• помещение не бывает отдельной закрытой комнатой, оно открытое, при этом разделенное на зоны или проходное
• нестандартные формы и планировки

Изюминкой просторной кухни-столовой станет камин

Интерьер кухни-столовой в частном доме оформляется в зависимости от формы основного и прилегающего периметра.

Она делится на:

• вытянутую
• квадратную
• круглую или овальную

Квадратная зона кухни, совмещенной со столовой

В интерьере важна не только красота, но и его функциональность. Форма помещения оказывает большое влияние на выбор варианта дизайна и способ зонирования. Например, мы не будем использовать большой круглый обеденный стол в узком проходном пространстве, но запросто можем выгодно обыграть его, поставив мебель буквой Г. Или, наоборот, в просторном квадратном или круглом помещении было бы неуместно ставить тоненькие шкафчики и столики по периметру.

В узкой кухне обеденную зону можно оборудовать в конце «коридора»

Современный дизайн столовой 2022

Объединение разных функциональных зон в одной комнате — одна из самых актуальных тенденций 2022 года. Это позволяет превратить любые особенности планировки в преимущества и создать эргономичную и комфортную среду независимо от доступного пространства.

Нет смысла создавать какой-то пафос и роскошь, которую можно найти в ресторанах или кафе. Однако полностью отказываться от индивидуального стиля не стоит.

Кроме того, при выборе дизайна важно не переборщить с акцентами и яркими элементами. Здесь люди делают небольшой перерыв, поэтому интерьер должен быть спокойным и ненавязчивым. Чтобы создать оригинальный дизайн с трендами столовой 2022 года, нужно определиться с идеей

Чтобы создать оригинальный дизайн с трендами столовой 2022 года, нужно определиться с идеей.

А чтобы фантазия работала в нужном направлении — ознакомьтесь с последними тенденциями в стилях дизайна.

Интересно! Модный дизайн маленькой кухни 2022 – идеи и фото

5 вариантов планировок кухни столовой гостиной

Если перепланировка согласована, можно приступать к разработке проекта и оформлению пространства

Особенное внимание уделяется освещению, расстановке мебели и оптимизации функциональных зон

Кухня-столовая + гостиная

Для гостиной рекомендуется выделить самую светлую часть помещения. Кухня-столовая подходит тем, кто мало времени посвящает готовке, гарнитур будет занимать минимальное пространство, небольшая обеденная зона находится в той же половине комнаты, что и рабочая зона.

Кухня+гостиная+столовая

При разработке такой планировки рабочее пространство делится на 3 равные части, каждая обособлена друг от друга. Удобно такое размещение в помещениях вытянутой формы. Чтобы на кухне пространство использовалось максимально эффективно, требуется расположить рабочий треугольник раковина, варочная панель, холодильник так, чтобы расстояние между ними было не более 1 метра. Чтобы реализовать эту идею, рекомендуется использовать эргономичные П и Г-образные кухонные гарнитуры.

В малогабаритном доме или квартире кухонную зону делают прямой формы, непосредственно рядом с ней столовую. Обеденный стол зачастую заменяет барная стойка или полуостров. Гостиная располагается максимально близко. В зависимости от того, какая группа используется чаще, ей выделяется больше пространства.

В этом интерьере гостиной уделено больше площади

Кухня-невидимка + столовая + гостиная

Подходит тем, кто почти не занимается приготовлением пищи, но любит собирать гостей

Рабочую зону кухни необходимо замаскировать, спрятать или оформить максимально нейтрально, на столовой не делать акцент,, а все внимание направить на гостиную. Добиться этого можно несколькими способами:

Установка перегородки. Используют раздвижные панели типа купе, складные двери, стеклянные стены. Если конструкция не прозрачная, кухонный гарнитур можно полностью скрыть с глаз, пользоваться только при необходимости.

Оформление нейтральным цветом в тон стены. Такой гарнитур будет сливаться и отделочными материалами и привлекать к себе минимум внимания.

Выдвижные конструкции. Технологии позволяют сделать кухонный гарнитур максимально компактным. Используется варочная панель на 2 конфорки, откидные столешницы, выдвижная барная стойка.

Выдвижной обеденный стол

Кухня, столовая и гостиная вокруг острова

Планировка реализуется в самых просторных квартирах или в частных домах. Здесь центральным предметом становится остров, который располагается в центре комнаты. Чаще всего используется как часть рабочего пространства кухни. Гостиная, кухонный гарнитур и обеденная зона располагаются вокруг него. В некоторых случаях остров становится частью столовой, используется в качестве стола.

Остров используется как стол или рабочая зона на кухне

Маленькая кухня-столовая

Даже если комнаты в доме не слишком большие, это не повод отказываться от стильного и современного интерьера.

Кухня-столовая небольших размеров также может быть удобной и практичной, если придерживаться полезных советов по её оформлению.

• На небольшой площади необходимо использовать каждый сантиметр. Выдвижные системы, боксы для хранения и различные настенные держатели могут сослужить отличную службу, а также отлично сэкономить пространство.
• Для маленькой кухни-столовой в частном доме или квартире следует выбирать все оттенки белого или других светлых цветов. Как известно, они делают помещение визуально больше. Можно использовать несколько оттенков одного цвета, которые подбираются для той или зоны.
• Для того, чтобы оживить кухню-столовую, используйте зелёные растения. Они станут ярким приятным акцентом как на большой кухне, так и на маленькой.
• Если шкафы и холодильник не доходят до потолка, то можно использовать контейнеры для вещей и хранить их на шкафах, тем самым экономив пространство.

История кухни-столовой

В прошлом кухня и столовая считались разными комнатами, которые нельзя объединять.

• На кухне готовилась пища, а в столовой проводились трапезы.
• Столовая имела вид гостиной, это было место, где хозяева дома принимали гостей и устраивали торжества.
• Кухня же считалась рабочим помещением без лишнего декора, которое было скрыто от посторонних глаз.

Все кардинально изменилось в двадцатом веке, когда на смену большим домам и особнякам пришли квартиры хрущёвского типа. Жители не могли позволить себе отдельную комнату для приёма пищи, поэтому начали появляться кухни, совмещённые с обеденной зоной.

Как правило, площадь кухни-столовой не особо велика, поэтому к обустройству комнаты нужно подходить с рациональной точки зрения. С тех пор, кухня и столовая стали единым помещением, а гостиная комната стала местом для приёма гостей.

Зонирование пространства

Самое важное – это общий дизайн кухни-столовой, но также стоит подумать и о зонировании. Существует множество способов визуально разделить кухню и столовую, для этого можно выбрать один из перечисленных вариантов

1. Один из самых популярных вариантов – это барная стойка. Она отлично подойдёт для тех, у кого нет большой семьи. К тому же, барная стойка никогда не выходит из моды.
2. Можно использовать гипсокартонную конструкцию, которая будет иметь различные ниши и полки.
3. Арка – далеко не свежий дизайнерский ход, но выглядит очень прилично.
4. Ступенька – пол можно приподнять на одну ступеньку, очень красиво смотрится освещение, которое встраивается в эту ступень
5. Обустройство многоуровневого потолка станет хорошим способом разделить зоны. Это может быть натяжной или гипсокартонный потолок, а также потолок из деревянных балок.
6. Материалы для отделки – пол, отделка стен, всё это может иметь разную фактуру, но должно быть выполнено в одном стиле.

На каком этапе ремонта определяться со стилем кухни

Вообще, весьма абсурдно выбирать стиль кухни, если ремонт в доме уже закончен. В этом случае, вам всё равно придётся отталкиваться от того, что уже есть. Ведь не станете же вы делать кухню в стиле кантри, тогда как, соседняя комната в стиле авангард, допустим?

То есть, понятия выбора стиля кухни – не существует вообще. Вам нужно выбрать стиль всего дома и кухня будет частью общей концепции.

Поэтому, скажем так: продумывать надо заранее, пока ещё не построили. А, если речь идёт о самом обыкновенном доме, с самым обыкновенным и ничем не примечательным фасадом, то вы можете выбирать любой стиль и под него уже, максимально подгонять наружную часть дома.

Как скрыть кухню в гостиной – любимые приемы дизайнеров

Сделать кухню практически незаметной в объединенном пространстве гостиной-кухни абсолютно реально. Предлагаем вашему вниманию самые модные и стильные идеи от профессиональных дизайнеров!

8. Объединение цветовых решений

Создать эффект единого пространства поможет сочетание цветовых решений. Как вариант, можно сделать фасады кухни и стены одного цвета.

Другой вариант – выбрать 2-3 основных цвета и повторить их по всему пространству гостиной-кухни или квартиры-студии. Такие решения будут сглаживать резкий переход между зонами в пространстве.

9. Идентичные фасады всей корпусной мебели

Наверняка в зоне гостиной будет присутствовать корпусная мебель – например, тумба под телевизор, стенка-горка или стеллаж, комод и т.д.

Простое и эффективное решение – сделать фасады кухонных шкафов и остальной корпусной мебели одинаковыми. Это объединит пространство.

10. Яркий акцент в пространстве

Отличный способ отвлечь внимание от кухни – разместить в пространстве большой яркий акцент. Это «что-то» должно быть действительно ярким и большим, выбиваться из общего интерьера и привлекать внимание

Это может быть кислотных цветов огромный мягкий уголок в гостиной, яркая картина или современная инсталляция. Присутствие яркого акцента «спрячет» и кухню, и что угодно.

11. Минимализм и встроенная техника

Главное, что делает кухню кухней – это посуда, холодильник, кухонные принадлежности и мелкая бытовая техника на столешнице, подвесные рейлинги и т.д. достаточно всё надёжно «спрятать» это в системах хранения.

Использовать решения со встроенной техникой, выполнить фасады и поверхности в стиле минимализма, и кухня превратится практически в «невидимку».

12. Островная кухня

Еще один вариант убрать акцент с кухни – это сделать её островной или полуостровной.

На остров со скрытыми системами хранения выносится варочная поверхность и мойка, а вся техника (холодильник, духовой шкаф, СВЧ-печь и прочее) прячется в линейно выстроенные высокие колонны.

13. Отсутствие навесных шкафов

Наличие навесных шкафов – традиционная примета кухонь. Если вы уберете верхние шкафы, то визуально пространство принципиально изменится. Дополните это минимализмом и общими цветовыми решениями, чтобы сделать пространство более гармоничным.

14. Решение «кухня в шкафу»

Думаете, что кухню нельзя «спрятать» в буквальном смысле слова? Ошибаетесь! Сегодня это не составит труда, поскольку на рынке предлагается огромное количество различных механизмов и фурнитуры, с помощью которых можно сконструировать практичную и удобную в эксплуатации систему для сокрытия кухни в нужный момент.

Это может быть система по принципу «шкаф-купе», когда выезжающая дверь полностью скрывает кухню и столешницу или дверцы, закрывающиеся по принципу ширмы. Вариаций множество.

Наверняка вы сможете выбрать оптимальный вариант с учетом планировки конкретного пространства гостиной-кухни, просмотрев наши фотоидеи!

Маленькая кухня-столовая

Даже если комнаты в доме не слишком большие, это не повод отказываться от стильного и современного интерьера.

Кухня-столовая небольших размеров также может быть удобной и практичной, если придерживаться полезных советов по её оформлению.

• На небольшой площади необходимо использовать каждый сантиметр. Выдвижные системы, боксы для хранения и различные настенные держатели могут сослужить отличную службу, а также отлично сэкономить пространство.
• Для маленькой кухни-столовой в частном доме или квартире следует выбирать все оттенки белого или других светлых цветов. Как известно, они делают помещение визуально больше. Можно использовать несколько оттенков одного цвета, которые подбираются для той или зоны.
• Для того, чтобы оживить кухню-столовую, используйте зелёные растения. Они станут ярким приятным акцентом как на большой кухне, так и на маленькой.
• Если шкафы и холодильник не доходят до потолка, то можно использовать контейнеры для вещей и хранить их на шкафах, тем самым экономив пространство.

Типы планировок

Планировка комфортной кухни-столовой имеет такие основные варианты расположения рабочей зоны:

Линейное. Мебель с техникой устанавливается вдоль одной стены. Прямой гарнитур хорошо подходит для небольших помещений с нишами. Недостаток состоит в том, что мойка, холодильник и плита расположены линейно, из-за чего в интерьере сложно создать удобный рабочий треугольник.

Параллельное. У одной стены находится столешница и техника, у другой – шкафы, тумбы и т. д. Если помещение широкое, параллельное расположение позволит создать комфортную рабочую зону. Чаще всего такое решение используется в частных домах.

Угловое. Мебель с бытовой техникой устанавливается вдоль смежных стен. Для интерьера можно выбирать гарнитуры с различной длиной крыльев. Такой план кухни-столовой позволяет компактно разместить все необходимое даже на небольшой площади.

П-образное. Одна из лучших планировок для просторного помещения. Кухонный гарнитур будет занимать параллельные стены и находящееся между ними пространство. Часто при создании П-образной зоны используется так называемый полуостров – барная стойкая, перпендикулярная столешница и т. п.

Выбор типа планировки во многом зависит от площади кухни-столовой.

Дополнительное обустройство помещения

Организовать незабываемый и оригинальный интерьер кухни-столовой в частном доме удается при помощи различных дизайнерских средств. Чаще всего в роли элементов декора выступают разнообразные тематические аксессуары – символы дачной жизни. Также концепцию загородной виллы можно обыграть при помощи цветовых решений и правильно подобранной мебели. Организация освещения – еще один важный момент для облика кухни-столовой в частном доме.

Элементы декора

Если в интерьере комнаты для приготовления и приема пищи не будет дополнительных аксессуаров, она может показаться чересчур сдержанной. Это не самый лучший вариант для загородного дома. Коттедж или дача должны создавать радостное ощущение единения с природой, и в то же время давать чувство защищенности от ее отрицательных проявлений. Организовать уют в частном доме можно с помощью различных элементов декора.

Чаще всего кухни-столовые украшают цветами. Это могут быть как свежесобранные букеты, так и засушенные композиции. Уместно смотрятся многолетние комнатные растения. Предпочтение стоит отдавать видам, характерным для отечественных широт. Экзотика в частном доме смотрится не слишком уместно, хотя это во многом зависит от выбранного стиля оформления.

В роли элементов декора могут выступать орудия зонирования. Это натяжные потолки, гипсокартонные конструкции, разнофактурная отделка, ковровые покрытия, текстиль. Для дачного дома хорошо подойдут тканные дорожки. Если концепция дизайна позволяет, в качестве украшения используют мебель, сделанную «под садовую», и декоративную хозяйственную утварь – косы, серпы и т. п.

Освещение

Данный момент также важен для создания желанного образа кухни-столовой в частном доме. Дизайнеры рекомендуют делать акцент на естественном освещении, отдавая предпочтение приборам с теплым желтым излучением. Разновидность выбираемой люстры зависит от стиля помещения

Важно грамотно осветить рабочую и столовую зоны кухни. С этой целью над обеденным столом размещают большую люстру с крупным абажуром

Место для готовки подсвечивают с помощью бра или встроенных в потолок и стены спотов.